Name: 녹차, 코코아 파베초콜릿
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다크초콜릿 330g; 생크림 110g; 코코아파우더 약간; 녹차가루 약간

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4,670

따뚜

녹차, 코코아 파베초콜릿

발렌타인데이 초콜릿으로 꾸준히 사랑 받고 있는 파베초콜릿! 딱히 씹지 않아도 입안에서 살살 녹는게 진짜 매력 있는 아이죠ㅎㅎ

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

초콜릿과 생크림을 뜨거운 물에 중탕해서 잘 섞어가며 녹여주세요. 초콜릿이 다 녹을 때 까지만 중탕 해 주심돼요~

뜨거운 물이 담긴 냄비 , 볼 , 주걱

사각형 모양의 틀 바닥에 호일이나 비닐을 씌우고, 녹은 초콜릿을 붓고 바닥에 살짝 내리쳐 윗 면을 평평하게 해 주세요.

사각형 틀 , , 호일이나 비닐

사각형 모양 틀이 없다면 사각 락앤락 통에 비닐을 깔고 굳혀도 좋아요.

그 상태로 차가운 곳에서 최소 30분 이상 초콜릿을 굳혀 주세요. 저는 냉장고에 1시간 정도 뒀어요. 초콜릿이 완벽히 굳으면 틀에서 떼어내 비닐을 벗기고 적당한 사이즈로 일정하게 잘라주세요.

칼

그리고 비닐봉투에 초콜릿과 코코아가루 또는 녹차가루를 넣어 잘 묻도록 흔들어 주시면 완성이에요~

저는 흔들어서 표면에 다 묻혀주는 것 보다 윗 면에만 가루가 있는게 깔끔해 보이고 예뻐서 가루를 체에 쳐주면서 윗 면만 입혀줬어요. 뭐.. 취향차이-

: 실패 없는 파베초콜릿 레시피 입니다!

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등록일 : 2017-02-13

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레시피 작성자About the writer

따뚜

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