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율맘써니

소고기카레 달콤한 고구마를 넣은 소고기 고구마 카레라이스

달달한 고구마와 소고기를 넣어 만들 카레라이스로 간단하게 한끼 해결!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고형카레
  • 고구마(중) 1개
  • 호박 1/3개
  • 당근(소) 1개
  • 양파(중) 1개
  • 소고기 1컵
  • 버터 1조각
조리순서Steps
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재료들은 고기와 비슷한 사이즈로 잘라주세요
감자보다 고구마가 땡겨서 넣었는데, 꼭 채소류를 동일하게 하시진 않아도 돼요
팬에 버터 한 조각을 넣고 양파를 먼저 볶다 나머지 채소도 함께 볶았어요
고기의 핏기가 없어 질 때까지 달달 볶아주세요
4인분 기준 물 6컵을 넣고 재료가 익을 때까지 끓인 후 다 익으면 고형 카레를 넣어주세요
한 조각에 1.5인분이라 저는 3조각을 넣었어요
* 부족한 경우 가루 카레를 넣어도 ok
녹을 때까지 잘 저어가며 3~5분 정도 더 끓여주세요전 진한 카레를 좋아하는 편이라 좀 국물이 적어 보일수도,,
* 물을 추가로 조금씩 넣어가면 농도를 맞추셔도 돼요
진한 소고기 카레 완성!!

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-02-14

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