Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,168
상품목록
main thumb
리즈liz

고추장 불고기 (알고보면 완전 쉬워요!!>.<)

엄마의 손맛이 있어야 할 것 같은 메뉴이지만...

정말 간단하답니다~~ ^^ 

학교다닐땐 친구들 불러놓고 만들어먹고 ㅎㅎ

결혼 전에는 회사도시락 반찬으로 자주 싸가서 저에겐 추억의 음식이예요 ㅋ 

비법 양념도 없어요 ㅋㅋ

그냥 집에 있는걸로 뚝딱 만들 수 있으니

고추장 불고기 이제 집에서 양념해 드세요~~~ 

파는애들은 양념이 너무 자극적이예요 ㅜ_ㅜ 

재료: 돼지 불고기용 한근~한근반 (600~900g), 고추장 2큰술 (가득),

간장 한큰술 반, 참기름 한큰술, 간마늘 한큰술,

아가베 시럽 또는 설탕 한큰술, 후추 조금, 야채 (양파, 대파, 당근..옵션)

* 강한 양념을 원하시면 고기 한근 사용하시고, 조금 덜 자극적으로 하려면 한근 반 사용하시면 됩니다. 


1) 고추장 2큰술 + 간장 한큰술 반 + 마늘 간것 한큰술, 참기름 1큰술 + 후추 조금 넣고 잘 섞어주심 양념장 완성입니다~~ 

(오랫만에 사진찍어서 다 섞어버렸네요~ㅋㅋ 보통 섞기 전에 사진 한번 남기는데 ^^;; ) 


2) 큰 그릇에 고기를 한겹 깔아주고, 1의 양념을 살짝 펴 발라주세요~ 

그리고 잘라둔 야채를 조금 올려주세요. (저는 당근과 양파 사용했어요) 

이 과정을 반복해서 고기와 양념장을 다 쓰면

전체적으로 잘 섞이도록 한번 버무려 주신 후에 냉장고에 2시간 이상 재워뒀다 구워드세요. 

 

*저는 보통 하루 전날 만들어 둡니다~ 

양념한 고기는 한번 먹을 분량만큼 냉동시켜 보관했다 드시면 됩니다~ 





3) 2의 재워둔 고기를 꺼내어 후라이팬에 중불로 구워주시면 됩니다~

따로 기름 안두르셔도 되구요..

한쪽 면이 익으면 뒤집어서 또 익혀주시다

타지않게 섞어가며 완전히 익혀주심 됩니다~

탈것 같으면 물 아주 조금 부어서 익혀주심 됩니다. 





쌈싸먹으면 맛있는데...

아쉽게 집에 상추와 깻잎을 안사다놔서 그냥 와구와구 먹었어요 ㅋㅋ 


 


레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2017-02-08 수정일 : 2017-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 3

박 수옥 2017-09-20 15:03:01

감사합니다 불고기가 넘 매콤해서 입맛이 땡기네요 

현서이모♡ 2017-02-18 23:16:49

맛있었어용 감사합니다  

쉐프의 한마디2017-02-25 22:44:48

만들어 드셨어요? ^^ 맛있게 드셨다니 저도 좋네용 ~~~

북톡톡 2017-04-10 06:18:50

맛있어서 또해달라네요 

댓글 0
파일첨부
양파절임 맛보장 레시피
더보기
도토리묵무침 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
볶음고추장 맛보장 레시피
더보기
브라우니 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피