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QuikFusion집밥er

햄 앤 치즈 머핀(Ham & Cheese Muffins)

학교 끝나고 돌아오면 언제나 허기져서 먹을 꺼 뭐 있냐고 묻는 아이들 때문에 빵을 종종 굽곤 합니다. 특히 시간이 많지 않고 급히 해야할 때나 귀찮아서 얼른 해치우고 싶을 때는 머핀이 가장 좋은데, 뭔가 식사 대용같은 간식이 필요할 때 이 머핀이 좋아요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [빵반죽]
  • 밀가루 2cups
  • 베이킹 파우더 2tsps
  • 우유 1/4cup
  • 계란 1개
  • 식용유 1/2cup
    [속재료]
  • 버터 2Tsps
  • 양파(소) 1개
  • 파마산치즈가루 1/4cup
  • 잘게잘린 치즈 1cup
  • 델리 햄 잘게 잘라서 2/3cup
조리순서Steps
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시작 전 오븐예열 화씨400도(섭씨200도)에 맞춰주시고, 그 담에 팬에 버터를 넣고 양파를 나른하게 볶아서 식도록 놔두세요.

중불

샌드위치용 델리햄을 잘라줍니다. 전 슬라이스된 걸로 5장 정도 썼더니 양이 대략 맞네요.
계란을 보울에 깨 넣고(알끈이 싫어서 빼다가 노른자가 터졌어요. 계란2개 아닙니다.)
우유와 식용유를 넣어 포크로 풀어주세요.
계란+우유+식용유에 밀가루+베이킹파우더를 1/3만 넣고 포크로 살살 섞어주다가
파마잔 치즈가루를 넣고 대충 젓고
잘게 잘린 치즈도 넣어주고 대충 뒤적이고
볶아둔 양파와 밀가루 1/3도 넣고 또 대강 섞어주시고
햄 넣고 밀가루 1/3 마저 더 넣고 또 무심한 듯 섞어주시면
머핀 반죽이 완성됩니다.
머핀틴에 cooking spray를 뿌려주시거나 종이로 된 머핀컵을 넣어주세요.

머핀틴 12개짜리

반죽을 골고루 알맞게 넣어주시고
예열된 오븐에 넣고 20-25분 동안 익혀주면 땡!
팁-주의사항
잘게 잘린 치즈는 아무 종류나 흔한 걸로 써주시면 되구요, 정 없으시면 슬라이스 체다 치즈 이런 것 잘라서 넣어주셔도 돼요. 저는 모짜렐라, 파마잔, 로마노, 아시아고 등이 섞인 이탈리안 블렌드를 썼어요.
10000recipe.com/chef/easyfusionfoodie

등록일 : 2017-02-08 수정일 : 2017-11-08

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

텍사스 시골사는 아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다. 새롭게 Keto diet 레시피를 올리기 시작했으니 도움되시길 바래요.

요리 후기 1

이웃집고양이 2017-11-07 14:53:25

간단하면서도 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다! 근데 저는 우유 1/4컵으로는 모자라더라구요ㅠㅠㅠ 거의 한컵 가까이 넣은 것 같아요 :) 덧) 맞아요! 저 식용유 넣는 거 깜빡했어요ㅠㅠㅠㅠ 그래서 뻑뻑했나봅니다! 알려주셔서 감사해욧 :) 

쉐프의 한마디2017-11-07 21:14:54

앗,, 그러셨어요? 식용유가 빠지거나 했던건 아니었을까요? 흠... 그래도 맛있으셨다니 다행이에요~ 감사합니다!

댓글 2
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