바지락 통조림으로 만든 버터 바지락쌈장, 바지락쌈장

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배고픈엄마

바지락 통조림으로 만든 버터 바지락쌈장, 바지락쌈장

참치캔 대신 바지락 통조림으로 참기름 대신 버터를 넣고 볶아 구수한듯 고소한 버터 바지락쌈장을 만들었습니다. 텃밭의 배추를 쌈장에 푹 찍어 먹어 보고 손으로는 저의 머리를 쓰담쓰담~ 하고 입으로는 " 참 잘했어요~ " 말하는 자기주도적 칭찬이 절로 나오더 군요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진마늘
1큰술 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
버터
1큰술 구매
된장
3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
바지락 통조림 140g
1개 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 바지락 손질법

조리순서Steps

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달군 팬에 다진 마늘 1큰술, 양파 1/4개를 다져 넣고 대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 버터 1큰술을 넣고 고루 볶아 줍니다.

그리고 된장 3큰술, 고추가루 1큰술을 넣고 함께 고르게 볶아 준 후.....

바지락 통조림 140g 한개를 몽땅 넣고 고르게 저어 주면서 끓여 줍니다.

센불에서 바닥이 눌지 않도록 계속 저어 주면서 볶아 주세요.

걸죽하니 졸아지면 대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 고르게 한번 저어 마무리 해줍니다.

바지락쌈장 관련 상품

등록일 : 2017-02-07 수정일 : 2017-02-09

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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#쌈장 #버터 #바지락 #바지락쌈장 #버터바지락쌈장 #쌈장만들기

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