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명절음식 활용하기 잡채호빵

구정에 일부러 잡채를 많이 했어요

남으면 잡채만두나 김말이를 할려고 한거죠

그러다 반죽기가 보이길래

아~ 잡채호빵 만들어야지

맘먹고 밀가루 반죽을 했어요

반죽안에 백련초가루와 카레가루를 넣고

했더니 색깔이 무지 곱네요
6인분 이상 120분 이내 고급
재료Ingredients
    [백련초반죽]
  • 박력분 200g
  • 백년초가루 3g
  • 이스트 6g
  • 베이킹파우더 2g
  • 소금 2g
  • 설탕 15g
  • 우유 100g
  • 올리브오일 10g
    [카레반죽]
  • 박력분 200g
  • 카레가루 9g
  • 이스트 6g
  • 베이킹파우더 2g
  • 설탕 15g
  • 우유 100g
  • 올리브유 10g
    [양념]
  • 잡채 남은거
  • 다진돼지고기
  • 파프리카
  • 굴소스
  • 맛술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
반죽을 합니다
잡채를 잘게 썰어놓습니다
파프리카를 다집니다
팬에 고기 맛술을 넣고 볶습니다
파프리카를 넣고 볶습니다
잡채를 넣고 볶다가 굴소스로 간을 맞춥니다
반죽을 15분 숙성시킨후 모든재료를 준비합니다
반죽에 각각 5등분해 둥글리기를 합니다
반죽을 밉니다
속에 소를 넣고 동그랗게 만듭니다
찜통에 15분정도 찝니다
접시에 담아냅니다

등록일 : 2017-02-05

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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