Name: 밀가루 필요없이 만두속 쟤료로 계란으로 지져낸 전입니다
Total time: 30 min
Yield: 6 servings

2,762

노루네

야채를 먹지 않은 아가들을위한 전입니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 배추 손질법

조리순서Steps

여린배추는 끓는물에 살짝 데쳐서

잘게 다져 놓아요

대파도 송송 다지고

돼지고기 마늘 대파 후추 표고소금 생강청 넣어 고루 섞어가며 반죽을 해준다

다져논 단배추 물기짠두부 데친당면 섞어주고 (맵지않은 만두속재료 )

만두속 재료를 그릇에 따로 떠서 계란 풀어 묽직하게 섞어 줍니다

고기반죽과 계란물이 골고루 잘 섞인상태~

달군 팬에 식용유 둘러주고 한숟가락씩 떠서 팬에 올려

약불에서 천천히 익히다 아랫면이 노릇해지기 시작하면 뒤집어 노릇하게 지져냅니다

만들기도 쉽고 촉촉한 돼지고기 야채전입니다

등록일 : 2017-02-05 수정일 : 2017-02-05

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도