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노루네

밀가루 필요없이 만두속 쟤료로 계란으로 지져낸 전입니다

야채를 먹지 않은 아가들을위한 전입니다
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기다짐육 200g
  • 단 배추 100g
  • 대파 1뿌리
  • 두부 1/4모
  • 삶은 당면 100g
    [양념]
  • 다진마늘 2스푼
  • 생강청 1스푼
  • 후추 약간
  • 계란 3개
  • 표고소금 1Ts
조리순서Steps
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여린배추는 끓는물에 살짝 데쳐서
잘게 다져 놓아요
대파도 송송 다지고
돼지고기 마늘 대파 후추 표고소금 생강청 넣어 고루 섞어가며 반죽을 해준다
다져논 단배추 물기짠두부 데친당면 섞어주고 (맵지않은 만두속재료 )
만두속 재료를 그릇에 따로 떠서 계란 풀어 묽직하게 섞어 줍니다
고기반죽과 계란물이 골고루 잘 섞인상태~
달군 팬에 식용유 둘러주고 한숟가락씩 떠서 팬에 올려
약불에서 천천히 익히다 아랫면이 노릇해지기 시작하면 뒤집어 노릇하게 지져냅니다
만들기도 쉽고 촉촉한 돼지고기 야채전입니다
팁-주의사항
만두속 여유있게 만들어 전으로도 부칩니다

등록일 : 2017-02-05 수정일 : 2017-02-05

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

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