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애깅♥

실곤약굴소스간장볶음국수

실곤약으로 색다른 요리를 만들어보고 싶어서 도전해봤는데

맛있어요!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 실곤약 1봉지 400g
  • 청양고추 1/2개
  • 대파 또는 양파 1/4개
  • 김가루 조금
    [양념]
  • 간장 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 올리고당 1/2큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 들기름 또는 참기름 1/2큰술
  • 깨소금 1/3큰술
  • 다진마늘 1/3큰술
  • 아몬드가루 조금
조리순서Steps
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실곤약은 찬물에 씻어 채반에 물기를
빼주세요
다진마늘을 먼저 살짝 볶아주세요.그 다음 물기 뺀 곤약을 넣고 기름없이 볶아주세요. 실곤약에서 물이 계속 빠져나와서 눌러붙지 않아요. 데치는 것보다 불지 않고 탱탱해서 식감이 좋아져요.
굴소스 1큰술과 간장 1큰술 미림 1큰술을 넣고 계속 볶아주세요
간을 세게 하시고픈 분들은 미림빼고 굴소스와 간장을 더 넣으셔도 됩니다
올리고당 1/2큰술과 들기름(또는 참기름) 1/2큰술을 넣고 계속 볶아주세요
청양고추와 대파(없으면 양파)를 넣어주세요
매콤한 맛이 가미되서 좋아요!
마지막으로 아몬드가루를 솔솔솔 뿌려주세요 없으면 참깨를 솔솔~!
김가루까지 얹어주면 완성!
팁-주의사항
굴소스가 간이 세서 싫으신 분들은 간장만 넣고 하셔도 돼요~올리고당대신 매실청도 가능하고 맛술이 없으시면 안 넣으셔도
무방해요~!

등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2017-02-05

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요리 후기 25

서영❤️ 2018-01-08 20:40:24

미림, 들기름 안넣고 만들었는데도 맛있어용 김가루 대신 김자반 넣었는데도 존맛 레시피 감사합니당 

예쁘니햐 2018-01-14 12:38:49

요리는 너무 간단하면서 맛있고 칼로리는 낮은 일석 삼조의 요리네요^^ 야채를 대파랑 시금치를 넣었는데 간단하고 시금치를 넣어서 그런지 약간 맛있는 잡채 느낌도 났어요^^ 다음에 또 해먹어야겠어요^^ 

온溫 2019-10-08 00:50:32

전 홍고추 있길래 홍고추랑 매운 태국고추 넣어서 만들었어요 진짜 맛있네요ㅜㅜ 

댓글 1
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