오븐에 구운 브로콜리

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QuikFusion집밥er

오븐에 구운 브로콜리

브로콜리는 두부랑 같이 드시면 몸 안에 결석생길 수 있는거 아세요? 명절에 만든 두부전 때문에 사다놓은 브로콜리를 못 먹고 있었다가 이제 명절음식 다 끝내고 냉장고에 있던 브로콜리 다 시들어버리기 전에 왕창 다듬어서 구웠어요. 전 레시피에 적어놓은 두 배의 양을 만들었답니다. ㅎㅎ

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

큰 브로콜리
2송이 구매

[시즈닝]

올리브오일
3T 구매
소금
1/2t 구매
후추
1/4t 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오븐예열 425(섭씨는 약220도) 해주세요.

브로콜리를 다듬어서 자른 후 씻어 체에 받쳐주세요.

보울에 올리브오일 소금 후추를 넣고 잘 섞어주신 후 브로콜리를 넣고 위생장갑 낀 손으로 골고루 버무려주세요.

잘 버무려진 브로콜리를 오븐팬에 잘 깔아주고 예열된 오븐에 10분간 구우면

딱 알맞게 구워집니다. 약간 탄듯이 더 잘 구워진 비주얼을 원하시면 오븐을 끄고 남은 열로 좀 더 익도록 오븐 안에 10분가량 더 두시면 됩니다.

: 1. 올리브오일이 없으시면 일반 식용유나 참기름, 들기름도 좋아요.
2. 담백한 맛이 밍밍해서 싫으시면 통깨나 아마씨, 해바라기씨 등을 뿌려서 드셔도 고소하답니다.
3. 반찬으로 드시기 싫으면 만들어 뒀다가 샐러드에 넣어드시거나 고기요리에 넣어서 드세요.

브로콜리 관련 상품

등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

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#브로콜리 #항암 #당뇨 #건강 #구운 #간단 #초간단 #오븐 #건강반찬 #쉬운반찬

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