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살림9단의만물상

최경숙의 초간단 5분 굴비찜 - 살림 9단의 만물상 177회

살림 9단의 만물상 177회

방송일 : 2017.01.29

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 굴비
  • 참기름
  • 마늘
  • 고추

동영상

조리순서Steps
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굴비는 비늘과 지느러미를 제거하고 칼집을 넣는다.
접시에 참기름을 바른 후 굴비에도 골고루 묻혀준다.
마늘을 채 썰어 굴비 위에 올린다.

채 썬 마늘은 다진 마늘로 대체 가능

채 썬 파와 고추를 올려 마무리 한다.

채 썬 고추는 고춧가루로 대체 가능

랩으로 씌운 후 전자레인지에 5분간 돌린다.
팁-주의사항
굴비의 도톰한 부위에 칼집을 넣어야 열이 속까지 골고루 전달된다.
참기름은 굴비의 비린내를 잡아주고 수분이 날아가는 것을 방지한다.

등록일 : 2017-01-31 수정일 : 2017-02-01

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레시피 작성자About the writer

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살림9단의 만물상

요리 후기 3

Ahee. Kwanghee 2019-01-28 15:03:18

1. 생선냄새 풍기는 건 피할 수 없지만, 시간도 짧고 냄새도 들 풍김. 2. 조리시간 대비 간편하고 맛있다. 3. 굴비나 조기가 아닌 다른 비슷한 흰살생선들도 똑같이 조리해 먹을 수 있다. 주의로 아래에 말라 비틀어졌다는 분의 경우처럼, 생선사이즈와 말린 정도에 따라 전자렌지 시간을 잘 조절하셔야 해요.  

쏭앤둥이맘 2017-02-10 21:05:06

너무 맛나고 편해요 

최미애1 2018-09-30 00:58:24

최악~~ 다말라비틀어져서 다타고 완젼실망 이건진짜아니다 

댓글 1
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