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시크제이맘

연근전 - 설날전요리 고기대신 연근동그랑땡만들기

쫀득한 식감이 있는 연근전
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 연근 400~500g
  • 부침가루 4스푼
  • 슬라이스햄 2장
  • 검은깨 약간
  • 참치액 약간
  • 소금 약간
조리순서Steps
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연근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨주고
강판에 갈아주세요.
갈아놓은 연근에 부침가루4,검은깨0.5,슬라이스햄2장,참치액0.5를 넣고 반죽을 골고루 섞어주세요.
참치액 없으시면 소금간 또는 간장으로 해주세요.
(그리고 부침가루를 한번에 다 넣지 마시고  조금씩 넣어가면 농도 조절을 해주시는게 좋아요.)
팬에 식용유를 두르고
반죽을 떼어 동글 동글한 모양으로 빚어 팬에 올려주면 됩니다.
앞,뒤로 노릇 노릇하게 부쳐주세요.
연근전 또는 연근동그랑땡 완성이요 ^^
햄 대신 야채를 다져서 넣어도 좋아요.
아님 연근만 갈아서 만드셔도 괜찮습니다

등록일 : 2017-01-23 수정일 : 2017-01-23

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