맑은 고고기 무우국 시원하게 끓여요

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노루네

맑은 고고기 무우국 시원하게 끓여요

오래 끓일수록 맛나고 원기를 돋우는
담백한 소고기 무우국

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
무우
250g 구매
대파
1뿌리 구매
콩나물
1봉지 구매

[양념]

국간장
4스푼 구매
다진마늘
3스푼 구매
다시마육수
1리터 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

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조리순서Steps

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무우는 깨끗이 씻어 나박하게 ...대파는 어슷...콩나물은 머리를 떼어 줍니다

쇠고기 양지머리로 준비해 핏물을 제거합니다

냄비에 참기름넣고 소고기를 살짝 볶아주세요

다시마육수를 넣고 끓이다 거품이 올라오면 국자로 걷어내고

나박하게 썬 무우 넣고 고기맛이 우러나게 10분정도 더 끓여 간을 해주고

무우가 투명하게 익어 물위로 둥둥 떠올라요 손질해둔 콩나물넣고 한소큼 끓이다

마지막으로 어슷 썬 대파 마늘 넣고 마무리 합니다

소고기육수가 무우에 베어 깊은 맛이나는 무우국입니다

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2017-01-21 수정일 : 2017-02-01

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