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가짜이름

싸구려 카오팟

고급요리를 꿈꾸지만 오늘도 싸구려 입맛인 당신을 위한 레시피
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 공기밥 2공기
  • 돼지고기 (혹은 냉동새우 등 여러 고기류 아무거나) 1공기
  • 양파 1개
  • 양배추 1+1/2주먹
  • 팽이버섯 (+a. 넣어도 그만 안넣어도 그만) 조금
  • 참기름 2T
    [양념]
  • 양조간장 2T
  • 굴소스 2T
  • 다진마늘 1T
  • 설탕 3t
  • 후추 1t
조리순서Steps
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돼지고기나 닭고기등의 육류를 넣으실 땐 작게 썰어주세요. 너무 잘게 다지면 식감이 별로니까 주의.
냉동새우나 조개 등의 어패류의 경우에는 끓는 물을 부어 짠내를 빼주세요.
양파와 팽이버섯. 양배추 등 여러 채소류 또한 잘게 썰어주세요.
양념장의 경우는 이 때 만들어주세요.
먼저 고기와 양배추를 볶아주세요. 참기름 2T를 넣어 향을 더해주세요.
(고기류를 사용하지 않는다면 양배추만 볶아주세요. 당근이나 감자 등 딱딱한 채소류는 지금 같이 넣고 볶아주세요.)
양배추가 어느정도 익었다싶으면 양파와 나머지 야채를 넣어주세요. 그리고 양념장을 절반가량 부어주세요.
어느정도 볶았을때 새우나 해산물을 사용하신 분들은 이때 해산물을 넣어주세요. 해산물을 넣으실 때 바다향이 나게 해산물이 있던 물을 2T정도 넣어주시면 더욱 풍미가 느껴집니다.
이후에 어느정도 볶으셨다면 밥을 넣고 나머지 양념장을 부어주시면 됩니다. 그리고 다시 볶아주세요.
완성.

등록일 : 2017-01-19 수정일 : 2017-01-22

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