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시크제이맘

소고기카레 - 카레 맛있게 만드는법

소고기를 넣은 카레

카레 맛있게 만드는법
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기등심 300g
  • 감자 2개
  • 당근 1/2개
  • 호박 1/3개
  • 양파 1개
  • 카레 1봉지
  • 버터 1조각
  • 우유 100ml
  • 700ml
    [쇠고기밑간]
  • 소금
  • 후추
  • 다진마늘 1수저
조리순서Steps
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카레에 넣을 당근,감자,양파,호박을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
( 저희집은 감자만 큼지막하게 썰고 나머진 작게 썰어 넣었어요. 그래야지 야채도 몽땅 먹으니깐요)
그릇에 쇠고기를 담고
후추,소금,다진마늘1을 넣고 조물조물 밑간을 해둡니다.
버터를 1을 녹이고 밑간해 놓은 쇠고기를 볶아 줍니다.
(버터에 볶으면 훨씬 맛있어요)
쇠고기를 볶다 감자를 넣어 함께 볶아주세요.
이어  당근,양파,호박을 넣어주세요
물 500ml를 부어주고
보글 보글 끓여 줍니다.
감자가 익으면
물 200ml를 더 넣어주고
카레 1봉지를 모두 넣어 주고 잘 젓어주세요.
카레가 거의 완성될쯤 우유100ml를 넣어 한소끔 더 끓여 마무리 해주세요.
카레에 얹을 계란후라이도 해주고~
따뜻한 밥에 카레를 듬뿍 올리고 계란후라이 살짝~
맛 좋은 소고기카레 한그릇 완성이요
우유를 넣어 부드럽고 맛있어요

등록일 : 2017-01-18 수정일 : 2017-01-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 16

용가아 2019-06-03 20:09:57

맛있게 잘 먹었어요. 버터에 볶으니 확실히 맛도 더 진하고 부드럽네요. 살짝 느끼한감은 있어용 

요리해서 먹자~ 2018-06-30 22:01:53

오늘 저녁으로 해서 먹었어요~ 소고기 넣고 첨 해먹어 본 카레 신랑도 맛있데요^^ 

덩덩쓰 2018-03-02 20:35:36

제가 카레를 정말 좋아하는데 이 레시피보고 만들었더니 정말 맛있네용ㅎㅎ 저는 매콤한걸 좋아해서 청량고추 1개를 다져서 넣었어요~ 매콤하게 잘 만들어 먹었습니다^^ 감사해요~ 만들자마자 먹어버려서 사진은 엄써여.. 

댓글 2
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