초보 주부도 쉽게 만들어 먹는 두부조림

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집밥아줌마

초보 주부도 쉽게 만들어 먹는 두부조림

안녕하세요 저희 가족 두부를 좋아해 자주 만들어 먹는 두부조림을 오늘도 맛있고 스피드하게 만들어 먹었답니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
대파
1/4개 구매
소금
3꼬집 구매

[양념]

마늘
1/3수저 구매
진간장
2수저 구매
고춧가루
1수저 구매
올리고당
1/3수저 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매
물
1/3컵 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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한 끼에 먹기 좋은 양으로 두부 1/2 모를 준비합니다 준비한 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어
키친타월을 이용해 수분을 빼줍니다
이때 소금을 아주 적게 뿌려 주면
간도 들겠지만은 수분을 더 빠르게
빼주는 역할을 하기에 소금을 뿌려주면
더 빠른 시간에 수분이 빠진답니다^^

다음으로는 양념장을 만들어 줍니다
대파를 썰어주고 진간장 2수저와
참기름 1/3 수저 올리고당 1/3수저

고춧가루 1수저 후추 약간
깨소금 약간 물 1/3컵을 넣고 마지막 마늘도 1/3수저를 넣어
양념장을 미리 만들어 놓습니다

이제 수분이 빠진 두부를 팬에
약간의 기름을 두른 후
앞뒤로 노릇노릇 익혀주고는

냄비에 부쳐준 두부를 넣고
양념장을 올리고 다시 두부를 올려
바글바글 뚜껑을 덮고 양념장이 1~2 저 정도
남을 때까지 끓여 줍니다

끓이면서 중간에 양념장을 끼얹자 주면
위에 두부까지 양념이 쏙 배이며 윤기도 나고
맛있는 두부조림이 만들어집니다~

두부조림 관련 상품

등록일 : 2017-01-17 수정일 : 2017-01-18

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레시피 작성자About the writer

집밥아줌마

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

포토 리뷰 3

요리 후기 19

yun young ♥ 2017-07-05 11:50:32

요리초짜라 두부를 너무 앏게썰어서 실패했는데 담에 다시도전해봐야겠어요

Suyeon Jang 2017-08-24 16:39:08

밥도둑이 따로 없더군요~~ 맛있게 잘 먹었습니다. 레씨피 감사해요~~

새싹바라기 2023-04-20 11:59:17

입맛 까다로운 남편이 밥 한그릇 뚝딱했습니다~~ 감사합니다~~

r'im 2017-01-24 20:34:53

두부 찌개인데ㅠㅋㅋ 맛은 겁나 맛있어용ㅎ 잘먹겠습니다

쉐프의 한마디2017-01-27 20:33:45

육수 또는 물을 많이 넣으셨군요~ 그래도 맛있게 만들어 드셨다니 너무 좋습니다 새해 복 많이 받으세요^^

구구굵 2024-02-06 01:09:34

양념 너무 맛있어요 흡입하듯이먹었어요!!

올리브향기 2017-02-01 21:01:27

저는 너무조렸네요,그래도 맛은 최고~♡

jjbj 2017-07-14 22:06:58

와우~~맛있네요^^ 자주 해줘야 겠네요~~

양양양 2024-02-11 09:10:00

레시피 그대로 따라하니 맛있었어요.

choi 2017-07-04 20:25:13

맛나게 만들어 먹었어요~감사감사~^^

뚱딴지 털진득챨 2017-03-30 14:02:10

레시피대로 했더니 맜있네요 !!!

486r**** 2017-03-30 18:19:48

사진을깜빡했네요~맛있었어요^^

코코샤넬 2017-02-16 21:15:14

쉽고 맛있게 먹었어요^^

eunhea117 2017-07-04 17:50:46

간단하게 맛있게 ~♡

ddoi1212 2017-04-08 21:42:15

오오 맛나요...

이우령 2017-02-04 11:07:21

맛잇어요~^^

wk1213 2017-03-07 14:02:42

맛잇네요

깡여사^^ 2017-07-04 09:54:24

맛있음

이뽄이 2017-06-06 23:08:40

레시피대로 하니깐 넘 맛있어요. . 감사해요

김나연입니다ㅎ 2017-11-08 19:21:32

맛있네요

댓글 4

#두부조림 #두부요리 #초보주부 #초간단 #맛있는밥상

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