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말랑이뽀

색다른 라면요리!! 신동엽의 파라면

오늘 뭐 먹지? 에서 신동엽님이 소개한 파라면!!

신동엽님의 파라면은 스키야끼처럼 라면을 날달걀에 찍어 먹는게 포인트에요.

색다른 라면이 먹고 싶을때...

새로운 면요리가 생각날때...

특별한 재료 없이 후다닥 만들 수 있는 라면요리랍니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 라면 1개
  • 달걀 1개
  • 대파 또는 쪽파 50g
  • 500ml
  • 청양고추(추가) 1개
조리순서Steps
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라면은 빨간 국물의 라면이라면 아무거나 상관없어요.
대파 혹은 쪽파의 양은 취향껏 준비해주세요.

빨간국물 라면, 달걀, 대파 혹은 쪽파

먼저 냄비에 물을 붓은 뒤 바글바글 끓이면
면만 넣고 삶아주세요.

물, 라면

냄비

센불

면을 삶는 동안 달걀은 잘 풀어 놓고
대파 or 쪽파,청양고추도 송송 썰어 주세요.

달걀, 대파 혹은 쪽파, 청양고추

칼, 도마, 용기

면은 완전히 다 익히지 말고
살짝 덜 익혔을때 물을 1/5 정도만 남기고
버려주세요.

면이 약간 덜 익었을때 물을 버려야
나중에 면이 불지 않아요.
그리고 물을 너무 많이 버리면 간이 짤 수도 있으니
입맛에 맞게 물의 양은 조절하세요.


물을 버린 후에 라면 분말 스프를 넣고

분말스프

손질한 대파 or 쪽파를 넣은 후
약불에서 졸여주세요.

손질한 대파,

약불

면이 알맞게 익고 맛이 잘 배었으면
신동엽님의 파라면 완성이에요.
완성된 파라면을 그릇에 담고

그릇, 접시

잘 풀어놓은 달걀과 사이좋게 나란히 놓은 뒤
맛있게 먹으면 됩니다.
팁-주의사항
면은 완전히 다 익히지 말고 약간 덜 익었을때 물을 버려야지
나중에 면이 불지 않아요.
그리고 물을 너무 많이 버리면 간이 짤 수도 있으니
입맛에 맞게 물의 양은 조절하세요.

등록일 : 2017-01-17

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레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

요리 후기 1

닉은 네임 2017-08-13 22:06:20

맛있게 잘먹었습니다 처음에 라면에 스프뿌리고 짧길래 망했다생각했는 데 계란에 찍어먹으니까 노른자때문에 짭은 맛이 없어졌어요 그러니 다른 분들 당황하지 마세요 근데 노른자가 많이 남네요 ㅠㅠ 괜히 두 개나 넣었다 

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