어묵볶음

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요리다나와

어묵볶음

오늘은 밑반찬으로 인기 만점!
집에서 자주 해먹는 간단한 어묵볶음 (오뎅볶음) 만들기 영상입니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

넙적 어묵
2장 구매
죽봉 어묵
3개 구매
양파
1/4개 구매
대파
10cm 구매

[양념]

기름
1T 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1/2T 구매
진간장
1/2T 구매
굴소스
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
물엿
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
깨
1T 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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넙적 어묵을 원하는 크기와 모양으로 잘라준다.

죽봉 어묵도 동그랗게 잘라준다.

양파를 채썰어준다.

대파를 세로로 4등분 한다.

기름 1T를 후라이팬에 뿌린다.

대파, 양파를 먼저 볶는다.

어묵을 함께 볶는다.

후추를 약간 넣는다.

다진마늘 1/2T를 넣는다.

팬 가운데를 비워놓고 진간장 1/2T를 넣는다.

굴소스 1/2T를 넣는다.

설탕 1/2T를 넣는다.

물엿 1/2T를 넣는다.

참기름 1/2T를 넣는다.

깨 1T를 넣는다.

: 너무 센불에 볶지 않는다.
어묵은 간이 미리 되어있기 때문에 추가적인 간은 약하게 한다.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2017-01-16 수정일 : 2017-02-20

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#어묵 #어묵볶음 #밑반찬 #요리다나와

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