Name: 왕돈까스
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기(등심) 3장; 빵가루 300g; 식용유 적당량; 달걀 2~3개; 중력분 (생략가능); 소금 소량; 후추 소량; 돈까스소스 적당량

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1,919

다힁찡

왕돈까스

갑자기 우리동생이 돈까스를 먹고싶어해서 마트까지가서 만들어본 왕돈까스
ㅎㅎ 고기가 아주 크네요

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
소량 구매
후추
소량 구매
돈까스소스
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

식용유는 큰냄비에부어 불올리기

등심에 소금,후추를 넣어 밑간을 해둡니다

돼지고기는 육류용망치 또는 칼등으로 원하는 크기만큼 두드려서 넓게 펴주세요(연육처리)

달걀2~3개를 깨서 풀어주세요

고기에 밀가루를 한번 묻히고>달걀물을 꼼곰히 발라주세요>빵가루듬뿍
묻혀서 꾹꾹눌려주세요

기름에 나무젓가락을 넣어 기포가올라오면 방금전에 묻힌 고기를넣어 앞,뒤로 튀겨줍니다

고기에 갈색이 나면 꺼내서 기름을 빼고 접시에 담아 돈까스소스를 뿌려줍니다

: 달걀물과 빵가루를 묻힐때는 꼼꼼히 묻혀주세요

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등록일 : 2017-01-13 수정일 : 2017-01-13

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#돼지고기 #두드리기 #비만 #아이반찬

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