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메인반찬 · 영양식 · 찜 · 채소류

두부 카나페

분량(인분) : 3인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 아무나

등록일 : 17.01.12/조회수 : 1,201/스크랩 : 70/좋아요 : 12

달콤스윗맘

레시피 : 165/팔로우 : 1/팔로워 : 636

채식 식단에서 단백질 공급을 위한 식재료 중의 하나가
두부!
오늘은
두부를 이용한 카나페를 만들어볼께요.
재료Ingredients
    [재료]
  • 부드러운 두부 1모
  • 채썬 호박 1줌
  • 채썬 표고버섯 1줌
  • 채썬 색 파프리카 1줌
  • 배추김치 1줌
부드러운 두부의 효능
다이어트,콜레스테롤저하,심혈관질환예방,뇌질환예방 +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
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한김 쪄낸 두부를 먹기 좋게 자르고
가운데 홈을 파서 준비해 둔 고명들을 채워 올립니다.
호박을 가늘고 짧게 채썬 후
들기름에 볶습니다.
새우젓도 생선이라 새우젓 대신
소금으로 간을 합니다.
맛간장 (간장,설탕,채소육수)과 다진마늘 약간 넣고
얇게 썰은 표고버섯을 볶아줍니다.
맛간장에 볶은 표고버섯
들기름에 볶은 소금간한 호박
요리초에 절인 채썬 파프리카
참기름,매실청에 무친 김치
고명으로 올릴 재료들은 본인이 좋아하는 것들로
다양하게 준비하시면 되어요.
부드러운 두부와
알맞게 간이 배인 고명들의 식감들이
참 잘 어우러지는 맛진 맛!
팁-주의사항
채식이 아니라면 호박볶음에 새우젓으로 간을 하시면 더 맛집니다.
다양한 고명들을 본인 취향에 따라 준비해서 올려주세요.
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리뷰 2

Anna의밥상 2017-01-12 23:06:01

보기도좋고 영양만점 입니다 

아이보리샤 2017-01-12 00:37:38

 

댓글 2
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