먹어도 먹어도 시원해지는 대구탕!! 오늘은 냉이 넣고 끓여 봤어요..

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황금사과

먹어도 먹어도 시원해지는 대구탕!! 오늘은 냉이 넣고 끓여 봤어요..

대구탕은 언제 먹어도 좋죠..
마트가니 냉이가 있어 봄향내 나는 대구탕 먹을려구요...

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대구
2토막 구매
냉이
1움큼 구매
소금
1스푼 구매
무우
1/4개 구매
파
1/2단 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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우선 냉이를 깨끗하세 다듬어야 하는데요..
물에 넣어서 흙을 한번 털어 주시구요

대구에 소금간을 하기 위해 소금 뿌려주었어요..

과일칼로 뿌리부분를 깨끗하게 다뤄주면서 잎 부분에도 다듬어주셔야 되시겠죠?
요즘은 마트에서 깨끗하게 다듬어져 나오지만요..확인해야죵.

무우와~

파를 함께 넣어서 무우가 익을 때까지 오래 끓인답니다.
전 렌지로 무우 를 1분정도 돌려서 끓였어요.
파는 듬뿍!

대구를 깨끗하게 씻어주시구요..흐르는 물에..

대구를 끓는 육수에 넣고요..냉이도 넣어 준답니다

소금간 살짝~~

처음에 무우를 통으로 넣었기 때문에 썰어서 넣어 주었어요

어떤가요?
추운 날에는 따끈한 대구탕으로 속을 다스리시죠?

: 대구에 소금간을 했기 때문에 국물은 맛을 보시고 간하셔야 되세요..
멋진 하루 되세요~

대구탕 관련 상품

등록일 : 2017-01-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yijieeun1104

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#대구탕 #감기예방

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