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밑반찬 · 일상 · 볶음 · 채소류

구수한 시래기볶음 간단해서 좋아!!

분량(인분) : 4인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 신의경지

등록일 : 17.01.11/조회수 : 1,370/스크랩 : 42/좋아요 : 1

팬이맘

레시피 : 314/팔로우 : 5/팔로워 : 1193

구수하게 만드는 시래기볶음.
밥반찬으로 부드러워 너무 좋더라고요.
만들기도 간단하고요.
보들보들 잘 삶아진 시래기 꺼내고
된장으로 간을 보고
들기름과 들깨가루
솔솔 뿌려서 고소한 맛을 더하고요.
재료Ingredients
    [시래기볶음재료]
  • 시래기 900g
  • 양파 1/2개
  • 된장 2큰술
  • 마늘 2큰술
  • 블루베리액 1큰술
  • 생 들기름 1큰술
  • 식용유 1큰술
  • 생 들깨가루 2큰술
  • 청양고추 2개
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시래기 손질한 것 준비하고요.
5cm 정도로 시래기를 잘라주고요.
튀김팬에 시래기 넣고
양파 1/2개 넣고
마늘 2 큰 술
된장 2 큰 술 넣고요.
조물 조물 무칩니다.
블루베리액인데요.
매실청을 넣어도 되고요.
단맛이 살짝 감돌 정도로 넣어주었고요.
튀김팬 바닥에 식용유 1 큰 술
두르고
중간불 정도에서 볶아줍니다.
보글보글
지글지글 볶은 후
들기름 두르고요.
청양고추 투하하고요.
대파를 넣으셔도 되고요.
색이 밋밋해서 청양고추를 넣었고요.
매운맛도 약간 추가되었고요.
들깨가루 2 큰 술
넉넉하게 넣어줍니다.
고소하게 휘릭 한번 볶고
불을 끕니다.
모락모락 완성!!!
시래기볶음 참말 간단하즁?
구수하게 볶아진 시래기볶음에
밥 한 공기 푹 떠서
아침부터 무지 맛있게 먹었네요.
생들깨가루를 넣어서
고소한 맛이 진하고요.
들기름을 넣고 볶아서
양념도 궁합이 잘 맞아요.
우리 입맛 된장으로 간을 했으니
나무랄 데가 없는 반찬이더랍니다.
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리뷰 2

손계숙(여름눈꽃) 2017-01-11 20:03:40

좋아요 맛 있게 네요^^ 

온달이온달이 2017-01-12 08:38:31

 

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