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팬이맘

구수한 시래기볶음 간단해서 좋아!!

구수하게 만드는 시래기볶음.

밥반찬으로 부드러워 너무 좋더라고요.

만들기도 간단하고요.

보들보들 잘 삶아진 시래기 꺼내고

된장으로 간을 보고

들기름과 들깨가루

솔솔 뿌려서 고소한 맛을 더하고요.
4인분 30분 이내 신의경지
재료Ingredients
    [시래기볶음재료]
  • 시래기 900g
  • 양파 1/2개
  • 된장 2큰술
  • 마늘 2큰술
  • 블루베리액 1큰술
  • 생 들기름 1큰술
  • 식용유 1큰술
  • 생 들깨가루 2큰술
  • 청양고추 2개
시래기 손질법

데쳐서 물기를 싸고 사용한다. +더 많은 정보 보기
조리순서Steps
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시래기 손질한 것 준비하고요.
5cm 정도로 시래기를 잘라주고요.
튀김팬에 시래기 넣고
양파 1/2개 넣고
마늘 2 큰 술
된장 2 큰 술 넣고요.
조물 조물 무칩니다.
블루베리액인데요.
매실청을 넣어도 되고요.
단맛이 살짝 감돌 정도로 넣어주었고요.
튀김팬 바닥에 식용유 1 큰 술
두르고
중간불 정도에서 볶아줍니다.
보글보글
지글지글 볶은 후
들기름 두르고요.
청양고추 투하하고요.
대파를 넣으셔도 되고요.
색이 밋밋해서 청양고추를 넣었고요.
매운맛도 약간 추가되었고요.
들깨가루 2 큰 술
넉넉하게 넣어줍니다.
고소하게 휘릭 한번 볶고
불을 끕니다.
모락모락 완성!!!
시래기볶음 참말 간단하즁?
구수하게 볶아진 시래기볶음에
밥 한 공기 푹 떠서
아침부터 무지 맛있게 먹었네요.
생들깨가루를 넣어서
고소한 맛이 진하고요.
들기름을 넣고 볶아서
양념도 궁합이 잘 맞아요.
우리 입맛 된장으로 간을 했으니
나무랄 데가 없는 반찬이더랍니다.

등록일 : 2017-01-11 수정일 : 2017-01-11

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

일상속에 만들어지는 예쁜 음식~ 맛난 음식

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