만개의레시피

백종원 레시피, 만개의 레시피에서 편하게 보세요.

안드로이드설치 아이폰설치
레시피ID복사
메인반찬 · 일상 · 볶음 · 돼지고기

삼시세끼에도 나온 김치 돼지고기 두루치기:)

분량(인분) : 2인분 조리시간 : 60분 이내 난이도 : 아무나

등록일 : 17.01.11/조회수 : 1,371/스크랩 : 48/좋아요 : 6

yejib1112

레시피 : 207/팔로우 : 18/팔로워 : 647

삼시세끼를 보다 너무 맛있어 보여 다음날 만들어 본 돼지고기 김치 두루치기입니다:)
재료Ingredients
    [재료]
  • 불고기용 돼지고기 300g
  • 김치 1-2줌
  • 양파(소) 1개
  • 당근 1/5개
  • 청양고추 1-2개
  • 약간
  • 기름 약간
    [양념장]
  • 고추장 1T
  • 고춧가루 1.5T
  • 간장 2T
  • 청주 1T
  • 매실액 0.5T
  • 다진마늘 1T
  • 굴소스 0.5T
  • 다진생강 조금
  • 꿀(or 물엿) 1t
  • 참기름 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉장고에 있던 불고기용 돼지고기입니다. 키친타올에 올려 핏물을 빼주세요.

불고기용 돼지고기

분량의 양념장 재료를 잘 섞어 주세요.

고추장 1T, 간장 2T, 청주 1T, 매실액 0.5T, 고춧가루 1.5T, 다진마늘 1T, 굴소스 0.5T, 꿀 1t, 다진생강, 참기름, 후추

양념재료는 입맛에 따라 가감해주세요.

잘 섞은 양념장에 고기를 넣어 잘 조물조물 해주세요.

돼지고기, 양념장

랩으로 밀착시켜서 약 30분간 숙성시켜주세요.
양파, 당근, 청양고추, 파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

양파 작은거 1개, 당근 1/5개, 청양고추, 파

배추김치도 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요. 신김치면 참기름과 설탕을 조금 넣어 양념해주세요.

배추김치, 참기름, 설탕

김치양은 취향에 따라 가감해주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 고기를 넣어 약 3분간 볶아주세요.

양념한 돼지고기, 기름

센불

그 다음 김치를 넣어 약 4-5분간 볶아주세요.

김치

센불

양파, 당근을 넣어 약 2분간 볶아주세요.

양파, 당근

센불

마지막으로 청양고추, 대파를 넣어 한번 더 볶아주면 완성입니다.

청양고추, 대파

센불

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피