Name: 조금 더 특별하게 돌돌돌! 깻잎참치김밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings

6,509

yejib1112

조금 더 특별하게 돌돌돌! 깻잎참치김밥

그냥 김밥도 맛있지만 마침 집에 깻잎이 있어 만들어 본 깻잎참치김밥입니다:)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥 4공기
김밥용 김 4장
참치(소) 1캔
깻잎 8장
달걀 2~3개
당근 1/5개
단무지(김밥용)
우엉(김밥용)
소금 약간
참기름 약간
기름 약간

[참치양념]

마요네즈 1T
와사비 1t

[밥 양념]

맛소금 0.5t
참기름 0.5T
통깨 약간

노하우 영상

조리순서Steps

김밥 재료를 먼저 준비해주세요. 당근은 채 썰어서 기름 조금 두른 팬에 소금 한꼬집 넣어 살짝 볶아주세요.

당근, 소금

센불

달걀 2-3알은 소금 한꼬집 넣어 잘 풀고달군 팬에 달걀물을 부어 지단을 만들어 주세요.

달걀 2-3알, 소금

중약불

완성된 지단은 취향에 따라 썰어주세요.

참치는 기름을 쪽 뺀 후, 마요네즈와 와사비를 넣어 조물조물 해주세요. 깻잎도 깨끗이 씻어서 준비해주세요.

참치 작은거 1캔, 마요네즈1T, 와사비 1t

와사비는 취향에 따라 가감해주세요:)

밥에 맛소금 0.5t, 참기름0.5T, 통깨 솔솔 넣어 양념해 주세요.

밥, 맛소금, 참기름, 통깨

맛소금과 참기름의 양은 취향에 따라 가감해주세요.

발 위에 김밥용 김을 올리고 밥을 얇게 깔아주세요.

김밥용 김, 밥

밥 위에 깻잎 2장을 올리고 가운데 참치를 올려주세요.

깻잎 2장, 참치

그 다음 단무지, 우엉, 당근을 올리고

단무지, 당근, 우엉

달걀 올려서 돌돌돌 말아주면 완성입니다.

달걀

: 전 밥이랑 참치가 조금씩 남아서 주먹밥으로 만들었어요:)
김밥 재료는 취향껏 넣어주세요.

등록일 : 2017-01-09 수정일 : 2017-01-09

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레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도