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봉자바리

고단백 간편한 술안주 : 번데기탕

2016년 연말 어느날....
봉남씨랑 맥주한잔 할때..
전 맥주 봉남씨는 소주~
만들었던 번데기탕이예요~~
간단한데..이거 참 맛있잖아요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
따로 넣어줄 야채예요.
마늘은 듬뿍 넣는게 맛있어요~
청양고추가 있다면....더욱 좋아요
유동 번데기탕엔 된장으로 국물을내고..
홍고추도 알아서 들어있고~ㅋㅋ
특이하게도 옥수수알갱이가 들어있어요.
일단 번데기통조림은 체에받혀서 국물은 따로 받아둡니다.
다~쓸건 아니거든요.
냄비에 참기름1/2큰술, 오일1/2큰술 넣고
양파와 마늘을 볶아주세요.
마늘향이 솔솔 올라오면 체에 받혀둔 번데기도 넣고 조금 볶아줍니다.
그러고는 번데기통조림 국물 1컵을 부어주고.
생수 1/2컵도 부어주세요.
나머지 야채 몽땅 넣고 보골보골 끓여내줍니다.
고추가루 팍팍 넣고~
모자라는 간은 액젓이나 국간장으로 맞춰주세요.
통조림 국물 몽땅 넣는것보다 담백하고 맛있어요.
팁-주의사항
청양고추를 넣고 매콤하게 만들면 더 맛있어요~

등록일 : 2017-01-09 수정일 : 2017-01-09

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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#번데기탕#술안주#간단안주#번데기
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