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815요리사랑

미역국 맛있게 끓이기

일 년에 꼭 한 번은 먹는 맛있는 미역국은 뭉근하게 푹 끓여야 더 맛있어요 미역국 한 그릇이면 마음도 든든한듯해요~^^ 미역국 맛있는 레시피~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [소고기 미역국재료]
  • 건 미역 30g
  • 소고기 국거리 300g
  • 다진마늘 1t
  • 11컵
    [양념재료]
  • 국간장 2T
  • 멸치액젓 2T
  • 참치액젓 1T
조리순서Steps
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마른 미역은 충분한 물에 15~20분정도 불리고 주물러 씻어 먹기좋은 크기로 잘라 준비해요
소고기는 찬물에 핏물을 빼주고
핏물을 충분히 빼주어야 비린내가 나지않아요
미역과 고기가 준비되면 냄비에 참기름1T정도 두르고 중불에서 소고기를 달달 볶아주다가

중불

물기뺀 미역을 넣고 충분히 볶아주세요
물 3~4컵을 부어 약10분정도 끓여주어요

중불

간하기- 국간장2 멸치액젓2 참치액젓1 다진마늘 1t 를 과 나머지 물을 붓고 중불에서 끓이다가 불을 줄여 약불로 줄여 끓이고

약불

뭉근하게 충분히 20분정도 끓여주고 미역이 나른한 정도로 끓여야 맛있어요 부족한간은 소금으로 합니다

약불

든든하고 맛있는 미역국 완성~~

등록일 : 2017-01-06 수정일 : 2017-01-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

민(김) 현순 2017-01-17 22:12:40

쇠고기 미역국 어제 남편생일에 맛있게 해먹었습니다!! 

쉐프의 한마디2017-01-18 09:05:28

남편분 생일 축하드립니다~♡ 행복한하루되세요~^^

Eun Young Kim McIntyre 2017-01-31 20:34:26

아이 생일이라 해봤어요.. 좋아할것 같애요.. 

쉐프의 한마디2017-01-31 21:25:08

리뷰 감사합니다~^^ 생일 축하해요♡ 행복한 시간되세요

강새파라다임 2017-01-08 13:02:40

소고기미역국인데 바다내음 가득 다들만족^^ 

댓글 4
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