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요리톡톡 맛톡톡

든든한 밑반찬으로 좋은 메추리알꽈리고추장조림

계란 파동으로 메추리알로 장조림을 했어요
메추리알을 좋아하지 않아 잘 안하는데
혹 먹을까하고 했더니 잘먹네요
꽈리고추를 넣어 더 잘먹는 이유인것
같기도 하고요
아직 가격 변동이 없는 메추리알장조림
계란대용으로 괜찮겠죠^^
6인분 이상 90분 이내 초급
조리순서Steps
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물에 굵은 소금 메추리알을 넣고중불로 끓입니다
물이 끓으면 수저로 저으며 불을 조금더 줄인후 7분 익힙니다
메추리알을 찬물에 넣은후 껍질을 벗깁니다
냄비에 메추리알을 넣습니다
통깨를 뺀 모든 양념을 넣고 조립니다
꽈리고추는 꼭지를 떼고 깨끗히 씻어놓습니다
메추리알에 간이 베이면 꽈리고추를 넣고 조립니다
다 조려지면 통깨를 뿌립니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2016-12-29

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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