보들보들 맛있는 진국소곱창전골

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보들보들 맛있는 진국소곱창전골

몇일전 소내장탕을 할때 넉넉하게 삶아 놓은
내장이 있어 전골을 만들었어요
얼큰하게 끓인 곱창전골이라 술안주로
그만이네요ㅋ
성인인 얘들도 맛있다고 잘먹고요
내장탕 끓여먹으면 한번쯤 해먹는 곱창전골
간만이라 더욱 맛있게 먹은거 같아요
칼칼한 곱창전골 얼큰하게 끓여 드세요^^

4인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

소내장 삶은거
1kg 구매
사골육수
적당량 구매
만가닥버섯
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
무
100g 구매
봄동
100g 구매
파
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 손질합니다

먹기좋게 썰어놓습니다

양념장을 만듭니다

전골팬에 내장을 가운데에 놓습니다

야채를 올립니다

육수를 붓습니다

양념장을 올립니다

기호에 맞게 육수를 조절하고
간은 소금으로 가감합니다

다 끓으면 식탁에 냅니다

소곱창전골 관련 상품

등록일 : 2016-12-26 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 3

穂坂昌幸 2020-01-25 20:16:50

감사드리며 앞으로도 계속 한식 열공

쉐프의 한마디2020-01-26 11:54:38

저보다 더 푸짐하게 잘 만드셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

미쓰룸 2019-04-19 20:57:06

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-04-20 21:29:32

만드시기 번거로우셨을텐데 잘하셨네요 후기글 감사합니다^^

쩡쩡이j 2019-10-05 17:58:41

맛있어요~!❤️

쉐프의 한마디2019-10-06 08:43:02

좀 번거로운데 잘해드셨네요 후기글 감사합니다^^

댓글 0

#곱창전골 #소곱창전골 #전골 #탕 #술안주 #안주 #국물요리

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