Name: 꾸밀 수 있는 눈사람빵 만들기
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 강력분 150g; 설탕 15g; 소금 3g; 인스턴트드라이이스트 3g; 우유 100g; 식물성 오일 15g; 아몬드 2개; 초콜릿 적당량

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992

효썸

꾸밀 수 있는 눈사람빵 만들기

트리 대신 눈사람을 꾸며 봐요~

* 2개 분량.

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[장식]

아몬드
2개 구매
초콜릿
적당량 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 모든 재료를 넣고 손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.

반죽기

따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.

1차 발효 후.
반죽의 가스를 빼고 둥글려주세요.

2등분으로 나누어 주세요.

각 반죽을 3등분으로 나누어 주세요.

총 6등분으로 나눴으면

사진처럼 2개 반죽은 또 2등분으로 나눈 다음 다시 2등분으로 나눠 다리를 만들어주세요.

큰 반죽(얼굴) - 중간 반죽(가슴) - 큰 반죽(몸통) - 작은 반죽(다리) 순으로 놓아주세요.

랩을 덮어 10분간 중간발효 시켜주세요.

얼굴반죽은 타원형으로 둥글려주세요.

가슴반죽도 타원형으로 둥글린 후 가로로 돌려서 사용해주세요.

몸통반죽과 다리반죽은 동그랗게 둥글려주세요.

둥글리기가 끝나면 팬 위에 눈사람모양으로 반죽을 놓고, 따뜻한 곳(40℃)에 30분간 2차 발효시켜주세요.

2차 발효 후.

오븐을 190℃로 예열한 후 150℃에서 10분 정도 구워주세요.

오븐

구운 색이 나오지 않도록 조심해주세요!

빵이 식으면 장식해주세요.
코부분에 칼로 살짝 칼집을 내고, 아몬드를 꽂아주세요.

눈, 입, 단추 등은 초콜릿을 녹여 마음대로 꾸며주세요~

빵이 쫄깃해서 그냥 먹어도 괜찮지만 잼을 발라서 먹으면 더 맛있어요!(초코잼 추천!)

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등록일 : 2016-12-23 수정일 : 2016-12-23

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레시피 작성자About the writer

효썸

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