해물알탕

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홍이네

해물알탕

냉동실 잠자고있던 해물 몽땅 넣어
해물알탕 술안주 하지요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
6개 구매
꽃게
2마리 구매
새우
10개 구매
호키알
원하는만큼 구매
곤이
원하는만큼 구매
바지락
1줌 구매
미더덕
1줌 구매

[양념]

된장
0.3T 구매
고춧가루
3T 구매
다진마늘
0.5T 구매
무
조금 구매
물
1.8리터 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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냉동실에있던 해물들
잘손질해 놓았어요
냉동 호키알과 곤이꽃게 전복 새우 미더덕 바지락 조금씩이면 돼요

냄비에 물 된장 살짝 넣고 풀고요 고춧가루 풀어주세요

그리고 다진마늘 무 넣고 끓여줍니다
무가 투명해지면

준비해놓은 콩나물조금 해물들 넣고
끓여주기 시작하지요

그리고 마지막에 대파송송송
썰어넣구요 버섯이나 쑥갓 미나리 있음 넣고 마무리 하심됩니다

집밥이 메인메뉴가 됩니다
청양고추 송송 썰어 넣음 술안주로도 완전 좋아요

: 따로 육수를 내지 않았어요 해물들이 맛난 육수를 만들어주죵 부족한간은 천일염으로 하면 됩니다

해물알탕 관련 상품

등록일 : 2016-12-23 수정일 : 2016-12-23

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레시피 작성자About the writer

즐거운주부

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#해물탕 #알탕 #술안주 #메인반찬

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