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통통미키

고구마 파티!!

군고구마를 이용하여 아이들이 손쉽게 먹을수 있는 간식을 만들어 보았고 요즘 제철인 밀감 칩을 이용하여 비타민c를 많이 섭취할수 있는 영양간식을 만들어보았습니다~!!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 3개
  • 사과 1/2개
  • 밀감 1개
  • 달걀 1알
  • 우유 50cc
    [양념]
  • 소금 1꼬집
  • 설탕 2T
조리순서Steps
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칩: 식품 건조기에 감귤을 3등분 하여 놓고 사과는 0.5cm로 썰어서 놓고 24시간 건조 시킵니다.
(많이 해놓고 지퍼백에 보관하여 간식으로 드셔도 아주 좋습니다~)
고구마는 깨끗이 씻어서 반으로 자른 후 직화냄비, 오븐 등을 이용하여 군고구마가 되도록 잘 구워 줍니다.
구워진 고구마를 스푼으로 파내어 체에 거릅니다.
체에 거른 고구마를
우유, 버터, 소금, 설탕을 넣고 수분이 없어 지도록 잘저어 줍니다.
파낸 고구마 속에
섞인 고구마 고를
채워 줍니다.
고구마위에 노른자를 얇게 발라준뒤 다시한번 구워줍니다.
( 치즈를 얹어 구워도 아주 좋습니다.)
잘 구워진 고구마에
밀감칩이나 사과칩을 올려줍니다.
(칩은 아이들 영양간식으로 비타민c를 과자처럼 먹을수 있어서 최고랍니다~!!)
드디어 완성~!!
팁-주의사항
1. 과일 건조는 집에 남은 과일들을 이용하여 건조 하셔도 됩니다. (파인애플, 딸기, 배 등등.)
2. 고구마는 찜통에 쪄서 후라이팬에 구우셔도 됩니다.
3. 좋아하는 치즈를 사용하셔도 영양만점 입니다!!

등록일 : 2016-12-21 수정일 : 2016-12-21

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