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정쟝이

추운 날씨엔~ 달콤쌉쌀한 인삼카푸치노!

평소 카푸치노를 즐겨먹는 편인데 집에 만들어둔 인삼 꿀청이 있어, 인삼과 카푸치노를 같이 먹을 수 있으면 좋겠다는 생각이 들어서 만들게 되었습니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [인삼 꿀청]
  • 인삼 100g
  • 100g
  • 소금 1T
    [인삼라떼]
  • 우유 300CC
  • 인삼꿀청 50g
  • 카라멜 시럽 1T
  • 거품기
조리순서Steps
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인삼 라떼 만들 준비를 해주세요.
인삼꿀청 : 1. 인삼을 토막 내줍니다.
2. 믹서기에 인삼과 꿀, 소금 약간을 넣고 약간의 알맹이가 남아있도록 갈아 줍니다.
믹서기에 인삼꿀청과, 우유를 넣고 잘 믹스해 줍니다.
믹스해준 인삼우유를 전자레인지에 1분 30초간 돌려 따뜻하게 해주세요.
잔 두개에 반씩 나눠 담아 주세요.
그냥 우유를 전자레인지에 1분30초간 돌려 따뜻하게 데워주세요.
데워진 우유를 거품을 만들 기계에 넣어주세요.

그냥 거품기를 이용하셔도 되요!

뚜껑을 덮고 펌프질 해주면 거품이 생깁니다.
반씩 나누어서 부어줬던 인삼우유에 거품낸 우유를 부어줍니다.
이렇게 예쁜 인삼우유층과 우유층으로 나뉘게 됩니다~
캬라멜 시럽으로 자신이 원하는 데로 데코를 해줍니다.
인삼슬라이스를 살짝 올려주면 인삼 카푸치노 완성!!!

등록일 : 2016-12-19 수정일 : 2016-12-19

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