Name: 크리스마스 케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스폰지 케이크 믹스 1봉지; 우유 20g; 달걀 3개; 생크림 200g; 코앵트로 1Ts; 설탕 15g; 생크림 95g; 판젤라틴 1/2장; 뜨거운 물 1Ts; 화이트 커버춰 초콜릿 150g; 윌튼 스카이블루 색소 약간; 오렌지 마말레이드 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,801

초록바람N

크리스마스 케이크

제누와즈는 시판 믹스 제품을 사용해서 간편하게 만들어본 케이크 입니다. 달리 모양을 내고 싶어서 글레이즈를 뿌려봤어요~ 컨셉은 하늘하늘한 겨울왕국 엘사였는데 그리보이는지~ㅎㅎ 맛나게 먹었던 크리스마스 케이크~! 만들어보아요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[시트]

스폰지 케이크 믹스
1봉지 구매
우유
20g 구매
달걀
3개 구매

[아이싱 크림]

생크림
200g 구매
코앵트로
1Ts 구매
설탕
15g 구매

[글레이즈]

생크림
95g 구매
판젤라틴
1/2장 구매
뜨거운 물
1Ts 구매
화이트 커버춰 초콜릿
150g 구매
윌튼 스카이블루 색소
약간 구매

[그외]

오렌지 마말레이드
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 시트를 만들어요~ 저는 시판 스폰지 케이크 믹스를 사용했습니다.

믹스 제품 레시피대로 만들어주세요. 우유와 달걀을 잘 섞고 믹스를 넣어 거품기로 매끈하게 섞어주세요. 유산지 깐 팬에 팬닝해주세요.

170~180도로 예열된 오븐에서 20~30분 정도 구워주세요. 식힘망에서 완전히 식힌 후 3장으로 슬라이스 해둡니다.

아이싱 크림을 만들어요~ 차가운 생크림에 분량의 코앵트로와 설탕을 넣고, 뿔이 뭉뚝하게 설 정도로만 휩해주세요. 너무 단단하게 휘핑하지 마시고 살짝 무른 상태가 좋습니다.

시트에 오렌지 마말레이드를 발라주고 적당량의 생크림을 얹어주세요. 저는 냉장고에 오렌지 마말레이드가 있어 사용했지만 없으면 시럽 만들어서 사용하시면 됩니다. 아니면 좋아하는 잼 이용하시면 좋아요~ 3장 전부를 샌드한 후 전체적으로 너무 두껍지 않게 아이싱을 해주세요. 아이싱을 마친 케이크는 냉장실에 글레이즈를 만들동안 넣어둡니다.

글레이즈를 만들어요~ 먼저 젤라틴은 찬물에 10분 정도 불려둡니다. 불린 젤라틴은 뜨거운 물 한큰술에 넣어 완전히 녹여주세요.

그런 후 생크림은 약불에서 뜨겁게 데워주세요. 데운 생크림에 녹인 젤라틴 물을 넣고 잘 섞어주세요.

아직 뜨거운 생크림을 화이트 초콜릿에 붓고 잠시 기다렸다가 핸드믹서로 잘 섞어주세요. 하늘색 색소를 넣고 잘 섞어 색을 만들어줍니다. 그런 후 글레이즈를 살짝 점성이 생길 정도로 식혀주세요.

아이싱한 케이크에 완성한 글레이즈를 주르륵 부어줍니다. 냉장실에서 글레이즈를 굳힌 후 데코하면 완성~!

크리스마스케이크 관련 상품

등록일 : 2016-12-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

#크리스마스케익 #크리스마스케이크 #크리스마스베이킹 #글레이즈케익 #글레이즈케이크 #크리스마스 #케이크만들기 #맛있는케이크

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(82)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(28)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(23)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(125)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(91)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(132)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(73)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(18)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(12)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

크리스마스 케이크

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피