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시크제이맘

계란 유부초밥- 유부초밥 맛있게 만들기

오늘은 노오란 색이 예쁜 유부초밥 달걀 하루에 한개씩 먹으면 좋다네요 아시죵?? 새콤달콤한 유부초밥 대신 달걀 올려 유부초밥 만들어 보았어요.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 유부 14개
  • 1공기
  • 당근
  • 양파
  • 호박
  • 달걀 2개
  • 참기름
  • 통깨
  • 소금
조리순서Steps
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유부초밥에 넣을 야채를 다져서 준비하고 팬에 기름을 두르고 달달 볶아 주세요. 채소는 집에 있는 걸로 준비하심되요
야채가 어느정도 익으면 밥 한공기 넣고 소금으로 간을 해주세요 드시는분 입맛에 맞게 간해주세요.
통깨,참기름 넣고 한번 더 볶아 마무리
달걀 2개를 소금간하고 잘 풀어 스크램블을 만들어 주세요.
유부에 밥을 절반정도 채워놓고 그 위에 스크램블을 올려 주심 되요.
계란 유부초밥 완성
팁-주의사항
저희 아이들이 새콤한 유부초밥을 싫어해서 함께 들어있는 재료는 사용 안하고 밥을 따로 볶아 간을 해서 만드는 편이예요. 새콤달콤 유부초밥 좋아하시면 밥 넣고 볶는 과정은 생략하시고 나중에 스크램블만 만들어 올리심 될것같아요.

등록일 : 2016-12-14 수정일 : 2016-12-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

투혀니 2017-01-10 17:45:30

새콤한 맛만 먹다가 볶음밥을 넣었는데 색다른 맛이네요. 새콤함은 없어도 달달함과 짭조름함이 맛나요ㅎ 캐첩 찍어 먹었는데 새콤함이 추가되어 맛나게 잘 먹었습니다. 

댓글 1
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