밥이 보약인 인삼초밥!!

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딸기시럽

밥이 보약인 인삼초밥!!

저는 평소 날것의 회를 좋아하지않아 초밥을 즐겨하지않았습니다.
하지만 계란초밥은 무척이나 좋아하였기때문에 이에 영감을받아
인삼초밥을 만들어보았습니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

흰쌀밥
1공기 구매
달걀
2개 구매
수삼
1뿌리 구매
와사비
10g 구매
실파
100g 구매
참깨
1Ts 구매
김
1장 구매

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 김 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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흰쌀밥 1공기에 초물을 넣어 잘 비벼줍니다.
초물만드는방법: (설탕2Ts, 식초2Ts, 소금 1ts를 냄비에넣고 살짝 끓인다.)

초물을 넣은 밥에 참기름 1Ts, 참깨 1Ts를 넣어 잘 비벼줍니다.

잘섞은 밥은 살짝 식혀줍니다.

계란2개를 잘 풀어준뒤 소금간을 약간해줍니다.

식용유를 두른뒤 불의온도가 올라오면 계란말이처럼 말아줍니다.

인삼을 랩에 싸서 2분간 돌려줍니다.

전자레인지에 돌린 수삼과 계란말이를 초밥에맞는 한입크기로 썰어줍니다.

전자레인지

초밥을 한입크기로 만들어준뒤,
와사비를 약간 얹어줍니다.

초밥위에 계란과 인삼을 올리후
김 또는 실파로 돌돌말아 띠를 만들어 고정시켜줍니다.
완성~~

간장에 와사비를 넣어서 콕 찍어 먹으면~~~~ 감탄!! 그리고 행복한 미소!!!

: 1. 와사비만 빼면 아이들입맛도 사로잡을수 있습니다~!!!
2. 실파 대신 미나리로 말아도 맛있어요.

인삼초밥 관련 상품

등록일 : 2016-12-13 수정일 : 2016-12-13

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#인삼 #초간단 #건강식 #보양식 #초보자 #간단한 #초밥.

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