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현이민이아빠

계란초밥 ㅋㅋ

갑작스럽게 초밥이먹고싶단 아내를위해

다시한번도전한 초밥
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 3공기
  • 계란 6개
  • 단무지 약간
    [양념]
  • 식초 6큰술
  • 설탕 3큰술
  • 소금 1/2큰술
  • 고추가루 1큰술
조리순서Steps
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계란을 잘풀고 소금작은술로 넣어주세요
채에한번 곱게 내립니딘
식초물을 섞고 살짝 불에 끓여주세요
설탕이 녹을수있게끔
밥에 식초물 부어서 잘 섞어요
찬물에 식혀주세요
계란 잘 부쳐요
도톰하게 일정한모양으로 썰어요
2×5 정도 크기
밥을 한줌 쥐어 꼭꼭 누르고
연겨자(와사비) 살짝 찍어바르고
잘라놓은 계란을 올려
검지손가락과 중지를이용해서 꾹 눌러주세요
집에 단무지가있어서 작게 썰어서 고추가루 1큰술과 설탕 반큰술 넣어
달콤한 짠지를 만들었어요
초밥과 짠지의 조화^-^
회 초밥이 아니어서 자칫 물릴수있는데
짠지 덕에 다먹었네요ㅎ
팁-주의사항
밥은 너무 질지않아야 좋아요
식초물 넣을때 밥이 질어지지않게 섞어보면서 하세요

등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-13

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