Name: 계란초밥 ㅋㅋ
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 3공기; 계란 6개; 단무지 약간; 식초 6큰술; 설탕 3큰술; 소금 1/2큰술; 고추가루 1큰술

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4,132

현이민이아빠

계란초밥 ㅋㅋ

갑작스럽게 초밥이먹고싶단 아내를위해
다시한번도전한 초밥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
3공기 구매
계란
6개 구매
단무지
약간 구매

[양념]

식초
6큰술 구매
설탕
3큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

계란을 잘풀고 소금작은술로 넣어주세요
채에한번 곱게 내립니딘

식초물을 섞고 살짝 불에 끓여주세요
설탕이 녹을수있게끔

밥에 식초물 부어서 잘 섞어요

찬물에 식혀주세요

계란 잘 부쳐요

도톰하게 일정한모양으로 썰어요
2×5 정도 크기

밥을 한줌 쥐어 꼭꼭 누르고
연겨자(와사비) 살짝 찍어바르고
잘라놓은 계란을 올려
검지손가락과 중지를이용해서 꾹 눌러주세요

집에 단무지가있어서 작게 썰어서 고추가루 1큰술과 설탕 반큰술 넣어
달콤한 짠지를 만들었어요

초밥과 짠지의 조화^-^
회 초밥이 아니어서 자칫 물릴수있는데
짠지 덕에 다먹었네요ㅎ

: 밥은 너무 질지않아야 좋아요
식초물 넣을때 밥이 질어지지않게 섞어보면서 하세요

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등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-13

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#초밥 #계란초밥 #계란 #달걀

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