찹스테이크

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찹스테이크

쇠고기를 간장소스에 재운 후 구워 감칠맛을 더한다. 스테이크소스에 생크림을 넣고 졸이면 부드럽고 고소한 소스로 변신된다. 밥반찬으로도 손색없도록 양송이버섯, 표고버섯, 양파를 듬성듬성 썰어 함께 볶아낸다. 부드러운 소스가 먼저 입안을 가득 메운 후, 스테이크 속 감칠맛나는 육즙이 맛을 완성해준다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

쇠고기등심을 오리엔탈드레싱으로 버무려 20분간 재워둔다.

양송이버섯, 표고버섯, 양파, 파프리카는 한입크기로 자르고 마늘은 편썬다.

식용유를 두른 달군 프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 볶다,양파가 투명해지면쇠고기를 넣고 볶는다.

양송이버섯, 표고버섯, 파프리카를 넣고 볶은 후 허브맛솔트로 간한다.

스테이크소스와 생크림을 넣고 약한 불에서 끓인 후, 굵게 다진 파슬리를 뿌린다.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-12-07 수정일 : 2019-01-25

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제품: 오리엔탈드레싱260g

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