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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]350. 닭개장 레시피 <육개장 2탄>

육개장을 너무너무 좋아하여 지난번에 육개장 끓이고, 요번에는 집에 닭괴슴살이 좀 남아있어서 닭개장을 끓여묵었습니다. (역쉬 빨간국물은 진리!!)
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 육개장가루 3숟가락
  • 1리터
  • 고사리 1줌
  • 1줌
  • 숙주나물 2줌
  • 생강가루 1/2숟가락
  • 양송이버섯 1줌
  • 닭가슴살 300g
  • 파 다진 것 3숟가락
  • 양파 1/4개
  • 다시마 1장
  • 계란 1개
조리순서Steps
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- 꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!
- 다시마 우린물 1리터에 고사리, 무우,

쎈 불

- 양송이버섯 한줌
- 잘게 썬 양파,

쎈 불

- 깨꼿히 씻은 숙주나물과 닭가슴살,
- 생강가루 1/2숟가락을 넣어가며 퐐퐐 끓여준다.
- 끓는 도중에 파다진거 3숟가락도 넣어주곰,

쎈 불

- 대망의 육개장 가루 3숟가락을 휘리리리릭 넣어서 섞어준 후,

쎈 불

- 계란 한알 톡 ㄲㅏ서 훅훅 풀어준다.

쎈 불

- 그렇게 계속 우리다 보면

쎈 불

맛난 닭개장으로 연성!!

등록일 : 2016-12-05

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레시피 작성자About the writer
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