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싱글테이블

어묵탕 만들기

추운 겨울이면 더욱 생각나는 뜨끈한 어묵탕 한그릇
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다시팩과 무를 넣고 육수를 만들어주세요.
다시팩이 없을경우엔 다시마 1~2쪽, 육수용 멸치 10개내외,마른 새우 약간을 넣고 무와 함께 끓여주세요.
10~15분정도 끓여주면 육수완성
국물이 만들어 질 동안 어묵은 꼬치에 꽂아 준비합니다.
그냥 먹는거 보단 빼먹는게 재미가 있어서 꼬치에 꽂아서 준비했어요.
육수에 다진마늘 1/2스푼,쯔유 1스푼, 국간장 1스푼,맛술 1스푼
을 넣고 끓여주세요.
미리 준비해둔 계란,어묵꼬치를 같이 넣고
끓여줍니다.
끓여진 냄비에 표고버섯,썰어둔 청양고추,크래미를 넣고
한번더 끓이면 완성.

등록일 : 2016-12-04

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레시피 작성자About the writer

싱글테이블

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#어묵탕끓이기#추운겨울따뜻한국물요리
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