돼지고기 두부 섞어찌개

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815요리사랑

돼지고기 두부 섞어찌개

냉장고를 털어 돼지고기만 구입해 모둠으로 섞어찌개를 만들었어요 냉동실에 황태육수에 고추장을 넣고 얼큰하고 칼칼한 고추장 섞어찌개는 우리집 단골 찌개랍니다~^^ 맛있게 만들기입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[섞어찌개 재료]

[양념재료]

고추장
1T 구매
고춧가루
1+1/2T 구매
멸치액젓
1T 구매
참치액젓
1T 구매
소금
약간 구매

[황태육수]

황태육수
3컵 구매
물
3컵 구매

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조리순서Steps

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무는 껍질 벗기고 나박나박 썰고 표고버섯 4등분 양파 대파 청양고추 송송 다진마늘 생강 준비합니다

버섯은 취향껏 하시면 되겠어요

두부는 도톰하게 썰고 생새우 돼지고기준비하고~

찌개에 들어가는 두부는 도톰하게 썰어야 부서지지 않아요

끓이기- 냄비에 무 돼지고기 보리새우 넣고 황태육수 물 고춧가루 1과 1/2를 넣고 중불에 올려요

약5분정도 끓이다가 분량의 양념과 고추장을 넣어 간을 하고 양파 표고버섯 두부 새우넣고 조금더 끓이고

두부는 충분히 끓어야 간이 배고 맛있어요

대파를 넣고 끓이고 두부에 간이 배게 충분히 끓이고 마지막에 청양고추를 넣고 한 번 끓여 마무리합니다

부족한 간은 소금으로 합니다

돼지고기두부섞어찌개 관련 상품

등록일 : 2016-12-01 수정일 : 2016-12-15

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

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