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살림9단의만물상

최경숙의 저온 조리 양파 - 살림 9단의 만물상 162회

살림 9단의 만물상 162회

방송일 : 2016.10.16

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1개
  • 소금 1/2작은술
  • 식용유 1작은술

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파를 세로 방향으로 최대한 얇게 썬다.
양파 1개당 소금 1/2작은술을 넣고 버무린다.
달구지 않은 팬에 양파를 깔아준다.
식용유 1작은술을 두른다.
불을 키고 프라이팬 바닥이 뜨거워질 때까지만 센불을 유지한다.
팬이 달궈지면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮는다.

두껍게 썰었다면 5분 가열, 얇게 썰었다면 3분 가열한다.

팁-주의사항
냉장 보관 시 일주일정도 보관 가능

등록일 : 2016-11-30 수정일 : 2016-12-01

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