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저녁노을

집밥이 그립다는 딸아이를 위한 도시락

엄마 품을 떠난 아이들 제일 걱정되는 건 먹거리입니다. 기숙사 밥은 입에 맞질 않는다며 식당에서 사 먹고 있기에 갈 때마다 친구들과 나눠 먹을 수 있게 도시락을 싸 주고 있습니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [대하 구이]
  • 대하 10마리
  • 굵은소금 2컵
    [달걀말이]
  • 달걀 3개
  • 김(감태) 2장
  • 소금 약간
  • 콩기름 약간
    [쇠고기 채소 죽]
  • 찬 밥 1공기
  • 쇠고기 50g
  • 피망 1/4개
  • 소금 약간
  • 3컵
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
  • 김(감태) 약간
    [주먹 밥]
  • 1공기
  • 피망 1/2개씩
  • 쇠고기 50g
  • 소금 약간
  • 깨소금 약간
  • 참기름 약간
  • 김(감태) 약간
조리순서Steps
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[대하 구이]
프라이팬에 굵은소금을 깔고 대하를 올려준다.
뚜껑을 닫고 구워준다.
[달걀말이]
달걀은 소금을 넣고 잘 풀어준 후 프라이팬에 1/2만 부어준다.
감태를 올려 말아준 후 나머지 1/2을 붓고 구워내면 완성된다.
[쇠고기 채소 죽]
피망은 잘게 다져주고 갈은 쇠고기와 함께 볶아둔다.
찬밥을 냄비에 담고 참기름을 붓고 볶아준다.
볶아둔 채소와 쇠고기, 물을 붓고 끓인 후 소금 간을 하고 깨소금과 감태를 뿌려 완성한다.
[주먹 밥]
망과 갈은 쇠고기는 볶아준 후 밥과 함께 섞어준다.
감태도 찢어 넣고, 깨소금, 참기름, 소금을 넣어 먹기 좋은 크기로 뭉쳐주면 완성된다.

등록일 : 2016-11-30 수정일 : 2016-12-22

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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