집밥이 그립다는 딸아이를 위한 도시락

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저녁노을

집밥이 그립다는 딸아이를 위한 도시락

엄마 품을 떠난 아이들 제일 걱정되는 건 먹거리입니다. 기숙사 밥은 입에 맞질 않는다며 식당에서 사 먹고 있기에 갈 때마다 친구들과 나눠 먹을 수 있게 도시락을 싸 주고 있습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[대하 구이]

대하
10마리 구매
굵은소금
2컵 구매

[달걀말이]

달걀
3개 구매
김(감태)
2장 구매
소금
약간 구매
콩기름
약간 구매

[쇠고기 채소 죽]

찬 밥
1공기 구매
쇠고기
50g 구매
피망
1/4개 구매
소금
약간 구매
물
3컵 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
김(감태)
약간 구매

[주먹 밥]

밥
1공기 구매
쇠고기
50g 구매
소금
약간 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
김(감태)
약간 구매
빨간 피망
1/2개 구매
노란 피망
1/2개 구매

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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[대하 구이]
프라이팬에 굵은소금을 깔고 대하를 올려준다.

뚜껑을 닫고 구워준다.

[달걀말이]
달걀은 소금을 넣고 잘 풀어준 후 프라이팬에 1/2만 부어준다.

감태를 올려 말아준 후 나머지 1/2을 붓고 구워내면 완성된다.

[쇠고기 채소 죽]
피망은 잘게 다져주고 갈은 쇠고기와 함께 볶아둔다.

찬밥을 냄비에 담고 참기름을 붓고 볶아준다.

볶아둔 채소와 쇠고기, 물을 붓고 끓인 후 소금 간을 하고 깨소금과 감태를 뿌려 완성한다.

[주먹 밥]
망과 갈은 쇠고기는 볶아준 후 밥과 함께 섞어준다.

감태도 찢어 넣고, 깨소금, 참기름, 소금을 넣어 먹기 좋은 크기로 뭉쳐주면 완성된다.

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등록일 : 2016-11-30 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#대하 #대하구이 #달걀말이 #계란말이 #쇠고기채소죽 #쇠고기죽 #소고기죽 #채소죽 #야채죽 #죽 #주먹밥

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