Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20,938
상품목록
main thumb
호이홍이

오징어국 끓이는법,얼큰~한 오징어무국 황금레시피♬

​저번주 저녁에 마트갔는데 손질된 오징어가 너무 저렴한거에요

그래서 얼른~!!! 사와서 냉동실에 얼려놨죠~

그동안은 볶음을 주로 해먹었는데

오늘 티비보니깐 오징어국이 나오더라구요

그래서 저녁에 오징어무국 끓여봤어요

맑게도 끓이던데 전 얼~~큰 한게 좋아서

고추장된장 풀고 고추가루 팍팍~넣고 만들어봤어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가장먼저 멸치와 다시마를 넣고 10분간 육수를 내주세요
확실히 육수로 만든 국이 감칠맛이나고 더 맛있더라구요
육수 만들어지는 동안
야채는 먹기좋게 썰어 준비해 주시고
무가 익어갈때까지 오징어를 먹기좋게
썰어 준비해주세요
몸통은 # 모양으로 칼질해 썰어주면
모양이 예쁘게 나온답니다
그리고 양념장을 만들어 볼게요
된장 : 고추장 을 수저 1/3 씩
1대1 비율로 넣고 다진마늘 조금
고추가루 반스푼 넣고 육수를 한스푼넣어 휙휙~
저어주세요
무가 조금 익었을때 오징어와 양념장 애호박을 넣고
10분간 주불로 팔팔~ 끓여줍니다
애호박이 익어갈때쯤 굵은소금으로 간을 해주면되요
저는 반스푼 정도 넣으니 간이 딱 맞더라구요
하지만 너무 짤수 있으니깐 조금씩 넣으면서 간을 보는게 좋을꺼같아요
마지막으로 청양고추와 파를 넣고 5분정도 끓여주면
완성!!

등록일 : 2016-11-29 수정일 : 2016-11-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

호이홍이

http://blog.naver.com/ghdlt86

sns
요리 후기 1

우진022 2017-03-22 19:12:55

된장향이 강하네요 향빼곤 맛있어용 

댓글 1
파일첨부
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음밥 맛보장 레시피
더보기
두부김치 맛보장 레시피
더보기
고구마스틱 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기
가지튀김 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
칩 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.