Name: 맛있는 오징어 더 맛있어보이게 하는 오징어모양내기!!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings

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만개의노하우

파채칼로 슥슥 그어주기만 해도

훨씬 더 맛있어 보이는 오징어볶음 만들 수 있어요~

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1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 오징어 손질법

조리순서Steps

[링 썰기]
손질한 통오징어를 준비한다.

원하는 두께로 썰어준다.

오징어 튀김용으로 적합!

[솔방울 무늬 썰기]
손질한 통오징어는 배 부분을 갈라 펼쳐준다.

돌기 부분이 있는 안쪽 부분에 칼집을 내준다.

파채 칼을 이용하면 쉽게 칼집을 낼 수 있어요.

칼집을 넣은 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

오징어 볶음용으로 적합!

등록일 : 2016-11-29 수정일 : 2017-05-24

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도