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살림9단의만물상

방영아의 만능 생선 병조림 - 살림 9단의 만물상 155회

살림 9단의 만물상 155회

방송일 : 2016.8.28

동영상 출처 : 살림 9단의 만물상 - 곰TV
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고등어
  • 대파
  • 마늘
  • 레몬 1조각
  • 월계수잎
  • 청주
  • 소금
  • 후추

동영상

조리순서Steps
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냄비에 물을 담고 대파와 마늘을 적당히 썰어 넣는다.
얇게 썬 레몬 1조각과 월계수잎을 넣고 끓인다.
물이 끓으면 손질해 둔 고등어를 넣어 익힌다.
물이 끓을 때 청주를 넣어 비릿한 맛을 없앤다.
재료들이 충분히 끓으면 소금과 후추를 넣어 간을 맞춘다.
한김 식혀 유리병에 담고 밀봉한 후 냉장보관한다.
팁-주의사항
냉장고에서 3달 이상 보관가능.

등록일 : 2016-11-28 수정일 : 2016-11-29

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