마늘삼겹살구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,771

상품목록

요술양탄자

마늘삼겹살구이

마늘을 삼겹살에 듬뿍 발라 구운 돼지고기요리!!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국내산 삼겹살
500g 구매
청주
적당량 구매
다진마늘
4~5큰술 구매
다진생강
1큰술 구매
매실액기스
5큰술 구매
국간장
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

YBD돈육 유전자 돼지고기
삼겹살부위로 아주 신선하고 품질좋은 우리돼지!!! 흑돼지 고기제품입니다~

생삼겹살에 청주를 부어 잠시 재워 둡니다
재워둔 삼겹살을 하나하나씩 앞뒤로 칼집을 넣어 줍니다

볼에 마늘소스 재료를 모두 넣고 고루 섞어 줍니다

칼집을 넣은 삼겹살에 마늘소스를 앞뒤로 고루 발라 밀폐용기에 차곡차곡 담아서 냉장고에 넣고 하루정도 숙성합니다
숙성된 마늘삼겹살은 오븐팬에 채망을 올리고 가지런히 놓아 줍니다
240도의 오븐에서 약 25~30분간 구워줍니다 (중간에 한번 뒤집어 주세요)
(오븐이 아닌 그릴에 구워도 좋고, 그냥 후라이팬에 구워서 드셔도 좋아요^^)

잘 구워진 마늘삼겹살구이가 되었어요~~~~
고기가 좋으면 기름도 그리 많지 않고, 육즙은 그대로 있어서 구워도 촉촉하네요~~~
오븐에 구워서 아주 고루 속까지 잘 익었어요^^

가위로 신나게 잘라서 그냥 먹기도 하고.... 그냥 먹어도 이미 양념을 하여 구워서 아주 담백하면서 감칠맛이 좋아요
마늘을 듬뿍 발랐지만, 구워지면서 아주 맛있는 맛으로 되고, 또 전혀 맵지 않으니 아이들도 잘 먹어요
고기와 마늘은 같이 먹으면 참 좋은데, 이렇게 마늘삼겹살 해 드시면 참 좋지요
쌈도 싸서 먹고, 이렇게 삼겹살을 소스에 발라 구우면 좀 더 덜 느끼하고, 담백하고 촉촉하게 끝까지 맛있게 즐길수 있답니다
미리 재워 두면 언제든 먹을수 있으니 좋구요^^

마늘삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2016-11-23 수정일 : 2016-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

알이즈웰03 2018-06-23 21:20:51

칼집도 내고 마늘양념에 미리 재워둬서 그런지 양념도 잘 배고 고기가 정말 부드럽고 맛있더라고요! 덕분에 저녁에 행복한 만찬을 즐겼답니다. 저는 오븐으로 240도에 15~20분만 구웠는데 잘 익었어요. 좋은 레시피 감사합니다.

siot 2018-05-26 12:16:05

대패삼겹살로 숙성5분정도만 하고 오븐구이 했는데 맛있네요~

댓글 2

#마늘 #삼겹살 #마늘삼겹살 #삼겹살구이 #마늘삼겹살구이

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(33)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(21)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(91)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(66)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(34)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(24)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(27)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(16)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.8(44)
2

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(41)
3

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

5.0(38)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(74)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(855)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(342)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(222)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.8(153)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(26)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(91)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(68)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.