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얌무

[간단 자취요리] 케찹 + 라면으로 스파게티를..! / 자취버전 나폴리탄 스파게티 만들기

안녕하세요 여러분들 :)

이번 영상은 나폴리탄 스파게티인데요~

나폴리탄 스파게티는 이름과는 다르게 나폴리에서 생긴 요리가 아니라 일본에서 변형되어 만들어진 요리입니다 !

토마토 소스 대신 케찹으로 만드는 것이 특징인데요~

이것 부터 벌써 자취생 요리에 가깝게 느껴지죠?

거기에 저는 스파게티 면 대신 구하기 쉬운 라면 면을 사용했어요!

취향껏 스파게티면/라면 골라서 사용하셔도 좋습니다
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주 재료]
  • 라면(또는스파게티면) 1개(1인분)
  • 계란(생략가능) 1개
  • 적당량
    [양념]
  • 케찹 7T
  • 굴소스 2T
  • 다진마늘 1T

동영상

조리순서Steps
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재료를 준비합니다.

라면, 계란, 햄, 케찹, 굴소스, 다진마늘

우선 햄을 굵은 채로 썰어줍니다.
고추는 씨와 꼭지를 제거해줘요.

고추는 생략해도 돼요. 파프리카나 양파로 대체 가능!

이제 면을 삶아줍시다! 스파게티 면으로 대체 가능해요.

소스 만들 때 옆에서 면을 삶아주시면 딱 좋아요!

면이 70% 정도 익었을 때 건져줍니다.
기름을 두르고 다진마늘을 볶아줍니다.

약불

마늘은 잘 타니까 꼭 약불에 하세요!

케찹, 굴소스를 계량대로 넣어줍니다.

케찹 7T, 굴소스 2T

썰어 놓은 햄도 넣고 같이 볶아줍니다.

약불

삶아둔 면과, 면 삶은 물 한 국자를 넣고 볶아줍니다.

중불

불 끄기 20초 전 고추를 넣고 마무리로 볶아줍니다.
계란 지단(생략 가능)을 만들어서 밑에 깔아줄 거예요. 70% 익었을 때 불을 꺼줍니다.

중간이 도톰해지게 살짝 스크램블 해주세요.

집에 피자 먹고 남은 파마산가루(생략 가능)도 있으면 넣어주세요.
팁-주의사항
# 마지막에 위에 뿌린건 파마산 치즈 가루인데 저는 피자먹고 남은 게 있어서 뿌렸는데 생략해도 좋아요!
# 보통은 피망이나 파프리카를 쓰면 좋은데 전 집에 있는 오이고추를 사용했어요! 셋중 골라서 넣으셔요!
# 저는 촬영때문에 면 따로, 소스따로 조리를 했는데 여러분들은
2개의 화구를 동시에 써서 요리시간을 단축시키세욥!
# 이 요리는 케찹이 양념의 베이스라서 계란이 굉장히 잘어울려요
저처럼 철판에는 안해도 지단이나 스크램블이라도 같이 해서 드시면 좋습니다! 물론 생략해도 좋아요 :)
# 다 볶고 팬위에서 한젓가락 드셔보시고 조금 싱겁다 느낌이 들면 케첩을 조금 더 넣어서 빠르게 휙 볶아주시면 됩니다
★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

등록일 : 2016-11-23 수정일 : 2016-11-23

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요리 후기 4

뚱뚱22 2019-03-13 20:56:16

맛있어요!!다음에 또 해먹을려구여 간도딱맞아여 

junggahee 2019-04-08 23:17:01

맛있게 먹었습니다 ^^ 

엽기녀 2018-01-27 09:39:00

맛있게 먹었어요 

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