잔치국수 만들기 ♥

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Seri Kim

잔치국수 만들기 ♥

추운 겨울 밖에서 떨다가 집에 와 뜨끈한 잔치국수 어떠신가요?

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[잔치국수]

국수
2줌 구매
달걀
1개 이상 구매
애호박
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
파
1뿌리 구매
양파
1/2개 구매
다시마
4개 구매
멸치
5마리 구매
국간장
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
1T 구매
매실액
1T 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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육수를 내주기
파, 양파, 다시마, 멸치 넣고 끓여 줍니다

육수가 끓는 동안 애호박을 채 썰어서 볶아 줍니다

당근도 채 썰어서 볶아 줍니다

김치는 먹기 좋게 자른 후 참기름 1T 매실액 1T를 넣고 섞어 줍니다

달걀은 지단으로 만들어 줍니다.

육수 마무리
국간장 1T

다진 마늘을 넣고
몇 분 더 끓여 줍니다

다시마는 먼저 건져 내도 좋습니다

육수만 뽑아 줍니다

국수 삶기
끓어오를 때 찬물을 부어가면서 삶아 줍니다
3번 정도 반복

고명 얹기
삶은 국수 면을 넣고 그 위에 볶은 애호박, 당근, 파, 김치, 지단, 김 올려 주고 육수 부어 주면 끝

잔치국수 관련 상품

등록일 : 2016-11-22 수정일 : 2016-11-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seree11

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

Polaris1004 2016-11-26 08:05:13

간단하게 만들어 맛있게 먹었어요. 국물이 꽤 맛있던걸요^^

쉐프의 한마디2016-12-01 21:58:25

감사합니다 :)

웁스동동 2016-12-17 12:39:52

맛있게 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2016-12-18 23:44:42

감사합니다 ^^ 맛있어 보여요 >_<

댓글 2

#잔치국수 #뜨끈한 #국물 #초간단

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