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시크제이맘

가리비치즈구이

5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가리비 15마리
  • 모짜렐라치즈 1컵
    [소스재료]
  • 다진 양파 1/4개
  • 다진 당근 2개
  • 마요네즈 3스푼
  • 레몬즙 1/2스푼
  • 머스터드 1/2스푼
조리순서Steps
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가리비를 흐르는 물에 깨끗히 씻고 냄비에 물을 붓고
뚜껑을 닫고 3~5분 정도 삶아주고
가리비가 쪄지면 껍질 한쪽에 익힌 가리비를 올리고 (치즈구이 생으로 하셔도 되는데...미리 삶아서 사용하면 껍질 분리도 잘되고 구울때 물이 생기지 않아 갠적으로 깔끔하니 괜찮은것같아 전 요렇게 미리 삶아서 만들어요.) 대신 너무 오래 삶으면 앙되요!!
가리비에 넣을 소스 양파,당근을 잘게 썰어주고 마요네즈3,머스타소스0.5,레몬즙0.5을 넣어 잘 섞어줍니다. 살짝 매콤한 맛을 위해 청양고추를 다져서 함께 넣어도 좋아요. 전 아이들 주려고 패스
가리비 위에 소스를 올려주고
그 위에 모짜렐라 치즈를 올려줍니다. 오븐 180도에서 10분 정도 구워주면 완성 오븐이 없으면 전자레인지를 이용해 치즈를 녹여주심 되요.
가리비치즈구이 완성

등록일 : 2016-11-19 수정일 : 2016-11-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

선우 유준~우주 태양~ 2018-11-26 20:41:32

간단하고 맛있게 만들어 먹었어요 너무 쉽게 레시피 올려주셔서 감사합니다 아이들입맛에도 딱이고 어르신들 입맛에도 딱맞아요 

맛난거 묵자 2019-01-12 19:10:15

만들기 쉽고 가족들이 맛있다고 하네요.잘만들어 먹었습니다.감사합니다. 

Mijin Kim 1985 2017-10-11 19:11:01

소스가 맛있네요~~ 또 먹고 싶어요~~ 너무 너무 맛있게 먹었어요 

댓글 1
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