33,741
main thumb
시크제이맘

고추장삼겹살 - 쑥쑥 들어간다 삼겹살구이

매콤하고 달콤한 고추장삼겹살구이
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 4~5줄
    [양념]
  • 고추장 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 생강즙 0.3큰술
  • 미림 1큰술
  • 청주 3큰술
  • 간장 1큰술
  • 2큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삽겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고
그릇에 양념장을 만들어 줍니다.
고추장2,간장1,꿀2,청주3,미림1,다진마늘1,생강즙0.3 고루 섞어주고
꿀 대신 올리고당을 사용해되요.
꿀이 단맛이 더 강하니깐요 단맛 조절은 드시는분 입맛에 맞게 조절해주세요
썰어 놓은 삼겹살을 양념장에 넣고 조물 조물 양념을하고
10~15분간 양념이 베어들게 두세요.
달군 팬에 삽겹살을 넣고 앞,뒤로 노릇하게 구워주심 완성
고추장 양념 때문에 한번 고기를 굽고 키친타올을 이용해 팬을 닦고
다시 고기를 구워주는게 좋아요
닦지 않고 고기를 구우면 양념때문에 고기는 익지 않고 타버려요.
고추장 삼겹살 완성
매콤하고 달콤하니 맛있네요
팁-주의사항
양파절임 만들어서 같이 드심 좋아요.

등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2016-11-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

해요s 2018-12-02 11:49:45

양념이 정말 맛있어요 ! ㅎㅎ 초벌로 팬에굽고 재벌로 석쇠에 구워 먹었더니 불맛이 아주 그냥~ 

뉴욕큰손ㅋㅋ 2018-10-23 10:32:43

15분정도 재워놓고 먹어도 너무맛있게 됬어요. 레시피 감사합니당:-) 깻잎채쳐서 넣어먹으니 꿀맛이었어요 

초록브로콜리 2019-05-05 18:27:30

고추장 삼겹살 별미네요. 600g 고기에 양념하니 간이 딱 이네요.  

댓글 5
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피