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오늘뭐먹지

이옥선의 모둠숙쌈 & 빡빡된장 - 오늘 뭐 먹지? 204회

오늘 뭐 먹지? 204회

방송일 : 2016.11.14

동영상 출처 : 오늘 뭐 먹지? - 곰tv
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 해바라기잎 8장
  • 아주까리잎 8장
  • 들깻잎 8장
  • 호박잎 8장
  • 머위잎 8장
  • 국물용 멸치 10마리
  • 다진 소고기 50g
  • 땡고추(매운고추) 4개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 된장 1/3C
  • 해바라기씨 2T

동영상

조리순서Steps
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[빡빡된장] 뚝배기에 물과 국물용 멸치를 넣고 끓여 육수를 낸다.

오랜 시간 뭉근하게 끓이는 빡빡된장. 물을 넉넉히 넣어야 타지 않아요.

멸치를 건져내고 다진 소고기와 된장을 듬뿍 넣어준다.
해바라기씨, 양파, 고추, 대파를 넣어 조금 더 끓여준다.
[모둠숙쌈] 찜기에 호박잎, 해바라기잎, 머위잎, 아주까리잎, 깻잎을 올린 후 찐다.

찜기

등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2016-11-17

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